生活常识 热文醒面时间长了有什么后果?死面醒面的时间越长越好吗? 醒面时间长了有什么后果口感会不好。醒面的作用就是让和面或塑形后,面团内的蛋白质分子有松驰和重构的时间,(蛋白质分子可以通过重构恢复其空间构形是蛋白质分子的一个特... 2021-11-29/ 1.5 K 阅读/ 0 评论 爱生活的丸子