热文面团太稀了怎么成型?和面越来越黏怎么解决?
面团太稀了怎么成型和稀了一般是水放多了,只能加面粉,重新和成面团。把心的面粉倒在干净无水无油的案板上,再把稀面团倒在面粉上,可以用菜刀剁几下,扩大稀面团和面粉接触的表面...
面团太稀了怎么成型和稀了一般是水放多了,只能加面粉,重新和成面团。把心的面粉倒在干净无水无油的案板上,再把稀面团倒在面粉上,可以用菜刀剁几下,扩大稀面团和面粉接触的表面...
发面可以用热水和面吗发面用40℃左右的温水最合适,热水和面的话,如果水的温度比较高,那么面粉会有一部分直接被烫熟,但如果是做韭菜盒子、蒸饺、烧麦等等就可以这种做。不然,做包子...