猕猴桃和奇异果是同一种水果吗（奇异果被称为什么）

奇异果和猕猴桃，提子和葡萄到底是不是同一种水果，哪个更营养？!如今，生活水平提升了，人们对水果的“追求”也越来越高了，选择性也越来越多，但不少人都存在这样的疑惑：

有些水果，看起来长得差不多，甚至几乎没有差别，但价格高低却差得离谱，比如猕猴桃一斤才几块钱，但一个奇异果却要几块甚至十几块，这些“长得像的水果”究竟有什么差别？值不值得“花重金”购买？

1、奇异果和猕猴桃

国产和进口的区别

中国是猕猴桃的发源地，后来被引进到了新西兰，经过培育改良种植，又返销到中国后，得到了一个“洋名字”——奇异果。

一般来说普通猕猴桃是绿心的，需要催熟，软了才能吃；而奇异果是黄心的猕猴桃，且硬的也能吃，无需催熟。

除了口感和价格上面的差异，二者在营养上其实并无太大的差别。因此，相对来说，价格比较便宜的猕猴桃性价比更高。

营养优势

①维生素C之王。每100g猕猴桃中含维生素C达100~200mg。也就是说吃一个猕猴桃大约就能满足人体一天对维生素C的需要。

②助消化。新西兰的一项最新研究提示，猕猴桃可使因大鱼大肉吃撑的状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让蛋白质更易被吸收。

③对心血管有好处。猕猴桃皮和果肉接触部分富含果胶，占其所含纤维中的1/3，可降低血中胆固醇浓度；另外又是高钾低钠水果，有利于控制血压，对血管有好处。

注意：消化不良和易腹泻、过敏体质的人都要慎吃猕猴桃。

2、凤梨和菠萝，同一物种

菠萝与凤梨无论在《植物志》还是百科上，严格来讲都是属于同一类的。菠萝在清朝就传到了我国台湾省，而台湾人民则叫其为凤梨。也就是不同地区的叫法不同，相当于一个大名和一个小名。

说到这里，很多人会反驳。理由大致有以下两点：削菠萝时，菠萝里面有刺（眼）要挖出来，留下一道道的坑，而削凤梨时就不需要；菠萝吃的时候要用盐水泡，凤梨则不用。

其实这就是选育的结果了。为了让菠萝更好吃，农学研究者和果农培育出了许多特征不同的品种，有的不用挑刺，有的含有的菠萝蛋白酶较少，也就更甜。而生长环境也会在一定程度上影响其口感。

小贴士：菠萝中的菠萝蛋白酶和生物甙容易引起过敏，而防菠萝过敏较为有效、彻底的方法是，将削好的菠萝用开水浸泡2-3分钟，菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时，大部分都会被破坏。

营养优势

①防积食：菠萝中含有多种有机酸和菠萝蛋白酶，一顿大餐后吃块菠萝，会有助于消化，防止积食。

②提高免疫：一方面，菠萝含有多种维生素、矿物质，特别富含维生素C和锰，这对于强健身体有好处；另一方面，菠萝富含类黄酮和酚酸类抗氧化剂，能抵御自由基，减少炎症，强化免疫系统。

3、提子，其实就是葡萄

葡萄皮厚易剥、质软汁多；而提子则皮薄较难剥，但果肉较脆。虽然口感不同，但两者其实是一种水果。

葡萄的家族庞大，全世界的葡萄属植物有60多种，而提子只是欧亚葡萄中的一个品种而已，含有的营养物质基本一致。不过提子的种植成本和嫁接技术都较高，所以价格会贵一些。

营养优势

①辅助防血栓。法国科学家研究发现，葡萄对预防血栓形成有一定作用，它能辅助降低胆固醇水平以及血小板凝聚力。

②辅助补血。葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以对于需要补血的人群，吃葡萄能有一定的辅助作用。

③改善疲劳。葡萄中含有钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，特别适合疲劳过度的人群。

④抗衰老。葡萄含有白藜芦醇、花青素、黄酮类化合物等抗氧化、抗衰老的营养素，尤其是在葡萄皮中含量比果肉更高。

葡萄的清洗方式

将整串葡萄放入水中，加入小苏打+食盐，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。

面粉和淀粉能与水产生粘性，会将葡萄表皮上的脏东西带下来。至于上面的白霜，是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以不用洗掉。

注意：葡萄虽好，但含糖量高，约有10%~15%，甚至还会高达20%以上，所以一次性不要吃太多，特别对于糖尿病患者来说，更是不能多吃。

四、柑橘类水果，两两杂交所得

但营养各有偏重

在各大常见的水果家族中，很难有比柑橘家族更复杂的种属了~常吃的金橘、柠檬、橘子、柑、橙子、柚子等都是其中一员，有些就是“两两结合”所得。如柚子和橘子结合成橙子；橙子和柚子结合出葡萄柚；橙子和橘子结出了柑……

它们虽然同属一类，但在营养价值上还是各有偏重：

①橙子，舒缓疲劳。其中的钾、锰含量算是佼佼者。而钾能保持神经、肌肉的兴奋性；锰参与乳酸代谢，能帮助消除运动后的肌肉酸痛。

②橘子，明眸美肤。橘子是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果。胡萝卜素被人体吸收后，可以在体内转化为维生素A，有助于维持视力、抗氧化、护皮肤，并增强免疫力。

③柚子，热量低。柚子很适合需要减肥的人群食用，因为其热量、含糖量都较低，而且纤维素含量高。

④金橘，有助调血压。金橘中含有的金橘苷，有助于降低血压；维生素P能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。

金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷，也可以帮助调节血压。高血压患者可以每天吃5—6颗。

注意：柑橘类水果里面含有大量的有机酸，吃完后要及时漱口或者刷牙，以防对牙齿造成伤害。另外用药前后也不要吃，可能会产生药物反应。

奇异果被称为什么？

奇异果又叫阳桃、羊桃、猕猴桃、 狐狸桃、野梨、藤梨、猴仔梨。　　一、简介　　果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。　　二、营养价值　　猕猴桃具有丰富的营养价值，除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，被誉为“水果之王“。　　三、医疗功效　　1、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。　　2、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。　　3、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。　　4、治疗食欲不振、消化不良。　　5、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。

奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？如果不是，两者又有何区别？

猕猴桃、奇异果是不是傻傻分不清楚？确实，如今逛个超市可以看见很多猕猴桃品种，有带毛的、有不带毛的，有黄色的，还有绿色的。不过不管是哪种，其实无非是猕猴桃和奇异果两种，而这两种水果其实是一种水果，只是猕猴桃是咱国产的水果，奇异果是进口的“猕猴桃”。就好比如中国的黄元帅和日本的红富士苹果。

猕猴桃的表皮一般是带毛的，都是绿心，奇异果的外形比较光滑，分为黄心、红心、绿心。奇异果是一位新西兰的教师在100多年前从成都把猕猴桃的种子带到新西兰，由于新西兰很多土地的土壤肥沃，而且气候雨水和四川比较相似，所以奇异果在新西兰得到了很好的生长，之后新西兰人以自己国鸟Kiwi的名字命名了奇异果。

既然是一种水果那么它们的营养当然没有很大的区别，都是富含维生素和矿物质膳食纤维的水果。但是如果非要从营养素含量上来一比高下的话，那么进口的奇异果可以说比猕猴桃的维生素略高一筹，经测定，黄心奇异果每百克的维生素C大概在150毫克，而猕猴桃每百克维生素C含量为100毫克。所以如果想要获得更多的VC的话可以买奇异果，当然猕猴桃也不差。

除了VC，两者还有一个比较大的区别就是膳食纤维，膳食纤维的含量猕猴桃更胜一筹，要比黄心奇异果高出一倍，而丰富的膳食纤维也可以促进排便，有利于肠道健康。

综上所处，其实两者都是一种水果，买哪种主要看自己的经济情况以及营养需求，毕竟两者的价格还是差不少，如果你最近觉得蔬菜水果吃的少了，熬夜、抽烟喝酒多了，正好又不缺钱，那么可以买奇异果多补充VC，而如果你觉得最近便秘严重，那么就可以选平民猕猴桃了。