怎样晒黄瓜干又绿又鲜？晒黄瓜干不撒盐能晒不？

怎样晒黄瓜干又绿又鲜？晒黄瓜干不撒盐能晒不？

怎样晒黄瓜干又绿又鲜

晒黄瓜干是很多家庭中保存黄瓜的一种方法，而要想晒出的黄瓜干又绿又鲜，首先把黄瓜洗净，然后切成条状，接下来把黄瓜用大粒盐腌上，然后在用大石头把黄瓜的水份压出来，水份出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可！

晒黄瓜干不撒盐能晒不

晒黄瓜干撒不撒盐主要取决于你自己，不过小编的话还是喜欢放一些盐的，这样不仅能令黄瓜干存放的时间长久一些，而且在食用的时候也更加的有味道。

怎样晒黄瓜干不发黄不烂

要想在晒黄瓜干的途中让其不发黄不烂除了手法至关重要外，黄瓜的选择也是有诸多讲究的，选择上好的黄瓜，最好选那种头上带有黄花的黄瓜，这种的不仅新鲜而且厚实。最好选择那种粗一点，苞粒多，刺多的黄瓜。选好黄瓜后，用清水冲洗干净，必须冲洗干净，先不要把两头弄掉，否则你在洗的时候，会有水进入，对黄瓜的质地有所改变，最好就是洗完后，用一个漏筛，然后放在背光的阳台上自然风干。