攸县香干炒肉(巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片)

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每次去湘菜馆必点的一道菜,又香又辣,很下饭。

By 薯条沾腐乳

用料

  • 瘦肉 120克

  • 攸县香干 4块

  • 生姜 1小块

  • 干小米辣 2条

  • 花椒粒 15粒

  • 小葱 1根

  • 料酒 1勺

  • 酱油 2勺

  • 生粉 少许

  • 花生油 30克

做法步骤

攸县香干炒肉(巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片)

1、准备好食材

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2、瘦肉切成片,加入料酒、生粉、1勺酱油

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3、拌匀腌制10分钟

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4、攸县香干切片

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5、生姜切片、干辣椒切段

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6、锅中放油烧热

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7、放入姜片炸香

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8、放入辣椒和花椒粒炒香

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9、放入肉片

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