干柠檬片变褐色还能喝吗?干柠檬片黑了是坏了吗?

爱生活的丸子
网友提问:

干柠檬片变褐色还能喝吗?干柠檬片黑了是坏了吗?

优质回答:

干柠檬片变褐色还能喝吗

这种情况是可以喝的,并不是变质,而是因为柠檬中含有大量的维生素C,而且维生素C容易被氧化,因此会变黑或者褐色,但是是不影响泡水服用的,这也正说明没有漂白。柠檬中含有大量的维生素C,可以缓解食欲不振的症状,是“坏血病”的克星。 如果观察干燥的柠檬片,您会发现柠檬片在氧化后实际上是棕色的,因此果肉中含有柠檬的维生素C。

干柠檬片变褐色还能喝吗?干柠檬片黑了是坏了吗?

其他网友观点:

干柠檬片黑了是坏了吗

如果确定不是因为发霉而黑的话,那么多半是因为氧化变黑,也间接说明了柠檬片可能并不新鲜。冻干柠檬片是通过真空冷冻干燥技术制成的,预先冻结食物中的水分,直接以冰态形式汽化,暂时不吃的冻干柠檬片可以在室温下保存或保存在冰箱中。另外柠檬的切口可以涂一些蜂蜜以保持水分,用保鲜膜包裹,可以在保鲜盒中保存两三天。

干柠檬片变褐色还能喝吗?干柠檬片黑了是坏了吗?

其他网友观点:

柠檬片泡水可以用热水吗

可以用热水。由于柠檬的强酸性,维生素C在酸性条件下具有更好的耐热性,并且不像想像的那样容易流失,所以浸泡柠檬片的水温高于60度是没有问题的。反而柠檬水不要太冷,否则香味不会散发出来。此外,喝柠檬水不仅能补充少量维生素C,当温度升高时,食物的酸味会更强,因此热柠檬水也会显得更酸。 解决这个问题的方法很简单,只需在喝柠檬水之前先冷却一下。

干柠檬片变褐色还能喝吗?干柠檬片黑了是坏了吗?

文章版权声明:所有来源标注为浮光掠影知识网(fgly.cn)的内容版权均为本站所有,若您需要引用、转载,只需要注明来源及原文链接(https://fgly.cn/archives/8253.html)即可。

发表评论

表情:
评论列表 (暂无评论,587人围观)

还没有评论,来说两句吧...

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码