猪肉丸子汤的做法(猪肉丸子汤的做法有哪些)
猪肉丸子汤的做法
步骤1
碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
好喝的猪肉丸子汤就完成啦!
猪肉丸子汤的烹饪技巧
1. 肉馅里加入蛋清可以使丸子更滑嫩。 2. 猪肉搅拌均匀后要摔打上劲,这样做出来的丸子才会更有弹性。 3. 挤丸子时将手沾湿,抓一把肉馅从虎口处挤丸子。
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