牛排腌制了48小时还可以吃的腌制好的牛排可以保存3天左右 冷冻牛排的保质期如果是真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期1218个月牛排腌制方法1洗干净，厨房纸擦干牛肉上面的水分，买了个牛排锤敲敲打打。
绝对不可以腌制的牛排时间长了，肉中的嘌呤会迅速增加，对人体的危害甚大为了你和家人的健康著想，还是忍痛把它弃置吧。
应该是可以吃的，首先你是用盐腌了的，他也是不容易坏，还有一个你是冷冻的，在一个月时间不算长，应该是可以的，如果是超过半年，那就要注意了，尽量就不要吃了，因为冷冻也不是万能的，也是有期限的。
最好别吃，因为冰箱中冰久了就会将牛排中的蛋白质会流失，但对身体无大碍。
你好，这个当然可以啊牛肉一调料腌制了一夜，说明调料已经入味，当然了，前提条件是在常温下保存，如果说天气比较炎热，这个需要放在保鲜柜里腌制。
可以的，放在冷冻里面不会有影响的，楼主你可以拿出来闻闻有没有其他味道，如果没有就放心的吃吧，我家经常会把不吃的东西放冷冻里面，不会有事的。
牛排一般腌制半个小时左右即可，这样可以使牛排吃起来更加原味但是如果自己比较喜欢吃入味一点的牛排，那么也可以适当地多增加腌制牛排的时间牛肉的质地比较紧密，所以吃起来一般口感都会比较老，在吃牛排之前一定要提前腌制才。
要看牛排腌制的盐份高不高，盐份高就没事，盐份低就建议不要吃了。
需要腌制可以用红酒盐黑胡椒腌制，时间不要太久，大约2030分钟就可以一吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别另外，餐具也会影响牛排的口味吃牛排的刀一定要锋利，在吃。
2如果，想要在吃牛排的时候感受到更浓的牛肉本身的鲜味，大家不妨在研制牛肉时，加入一些切得细细的姜丝，因为姜丝具有将牛肉本身的味道吸出来的功效3还有，大家可以加上一些红酒来一起腌制牛肉，这样的话，牛肉会散出阵阵。
一般都可以放10天左右，“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为。
你好腌牛排不需要这么长时间，那样就把牛头本质的蛋白质氨基酸给破坏了，只剩下作料的味道腌制牛排一般1015分钟就好了可以早晨起来边准备材料边腌制自己腌制牛排嫌麻烦的话可以再网上买一些免调理的牛排，这样比较。
当然是可以吃的，你可以放到冰箱里保鲜柜子里这样第二天是可以吃的。
1牛排一般腌制半个小时左右即可，这样可以使牛排吃起来更加原味但是如果自己比较喜欢吃入味一点的牛排，那么也可以适当的多增加腌制牛排的时间2把牛排清洗干净，之后拿工具砸一会，而且这样食材比较软烂，还不易塞牙3。
那么也可以适当的多增加腌制牛排的时间2牛肉的质地比较紧密，所以吃起来一般口感都会比较老，在吃牛排之前一定要提前腌制才行腌制的过程中可以添加红酒或是洋葱碎末等进行腌制，这样煎出来的牛排味道会更好。
腌制牛排吃多了会发胖也会引起上火牛排含有丰富的蛋白质维生素和矿物元素，但是经常吃牛排容易上火，所以不建议多吃牛肉里的脂肪\油脂成分也是很高的牛排含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋。
牛排发酸还能吃吗 如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，牛羊肉是要经过排酸处理的，说明排酸不完全，可以正常食用，但是如果是长时间冷冻的牛排有酸味就不能再食用了 牛排制作程序中有一道工序叫做排酸就。
小萌萌
