含锌高的食物有哪些（立秋，这个菜再贵也要给孩子买，含锌量很高，最适合宝宝吃）

立秋，这个菜再贵也要给孩子买，含锌量很高，最适合宝宝吃！今日立秋，相信许多小伙伴被天气影响了自己的胃口，家里有宝宝的一定要注意了，现在天还是热，宝宝晚上睡不好，但是饭必须吃好，都知道宝宝处于生长期，身体需要各种营养物质的补充，尤其是钙和锌，小孩子在这个时期，牙口不好，不适合吃一些成年人吃的食物，但是一些含锌量高的食物一定要给孩子吃一点，牡蛎含锌量是特别高的，也就是我们常说的生蚝，许多小伙伴会说，生蚝太难做了，孩子吃不了，今天，就带来一个处理生蚝的好方法，让小孩每天吃一点，绝对比一些含锌的药物好的多。我们一起来看一下这道牡蛎粉吧！

宝宝辅食系列～牡蛎粉

By 糖贞糖工作室

配料：

牡蛎干 适量、料酒 适量、姜片 适量

烹饪步骤：

1.倒入清水没过牡蛎

2.加姜片料酒去腥泡一个晚上

3.浸泡之后的牡蛎用网筛沥干水分放入切菜器中打碎，或者用菜刀剁碎

4.很方便的一个切菜器，用手一拉就可以咯，不费力气，可以切蔬菜，切蒜泥，

5.切好后倒入无油无水的不粘锅中翻炒

6.整个过程不断翻炒，以免糊锅，将水分完全炒干

7.放入料理机打成颗粒状，不要打成粉末状，再放入锅中翻炒，然后再放到料理机中打成粉末，

8.打成粉末后用网筛过筛，过筛出来的颗粒还可以再放入料理机中打一次，

9.过筛好的牡蛎粉等凉透了以后装罐密封，不然会有雾气不利于保存，每天一点，补充营养。

烹饪小贴士：

1. 牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。

2.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

3.它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。

你想要试一下这道美食吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。