赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来？

最近几年的黑山羊养殖市场非常火爆，价格也一直居高不下。按理说现杀的黑山羊肉质是看得见的新鲜细嫩，价格应该更高才对，那么为什么赶集现杀的黑山羊价格不高呢？我分析了下原因，大致有以下几点：

一、养殖户急用钱，想通过降价快点出售

农村赶集时相对人员比较集中，对于正好缺钱的黑山羊养殖户来说就可以通过适当的降价来达到促销的目的。毕竟谁都有急用钱的时候，把自己辛辛苦苦养大的黑山羊便宜卖了虽然有点心痛，但也是迫于无奈的现实。

二、养殖户心不贪，想通过薄利多销赚钱

农村赶集就图个热闹，薄利多销也是一种赚钱手段。有些养殖户明白这一点，刚开始并不贪心，他们会以低于市场的价格来销售黑山羊羊肉，等后面购买的人越来越多，销量起来后这点价格差也就不算什么，到最后还是赢家。

三、只要不低于市场价格很多肯定有利润

很多人都不知道养羊的利润，我这里可以告诉大家一个小秘密：那就是在正常情况下屠宰后的黑山羊利润永远要高于直接出售活羊的利润。知道了这一点，你就会明白，即使现杀黑山羊的价格比正常价格低1～2块钱，他们依然能赚到钱。

四、不排除有些屠宰户以次充好欺骗顾客

这种情况最可怕。有些无良商人把带病的黑山羊牵到集市上现杀现卖，价钱也比市场价格低。而购买者又看不出这是只生病的羊，贪图小便宜，最后的结果是买到病羊肉，吃了很可能会危害健康。因此在购买这种便宜黑山羊羊肉之前首先要确定是健康羊才行。

最后总结：像赶集现杀黑山羊利润多少这种事情，我们就无需操心了。人家自有人家的获利渠道，天底下没有哪个商人会干赔本的买卖。我们需要做的是千万小心别买到病羊肉即可，健康可是高于一切的。

其他网友对赶集现杀黑山羊价格不高利润从哪里来？的观点：

我也养了近百头山羊，现在生羊价格17至19元一斤，山羊肉价格在43元每斤左右。

比如，一头100斤的羊，生羊买来1800元左右。生羊肉43元每斤左右，出肉率大概53%左右，53斤羊肉乘以43=2365元，减去成本1800等于565元，还有羊肚，心，肝，肠之类的内脏，这些内脏预计可以卖二三百元，一头羊的纯利润可以达到七八百元，这个利润在农村是个很不错的收入了。

如果您会羊肉深加工，比如开个全羊馆，羊肉汤店，烤肉店等等，那利润更加暴利了。只要用心做，不愁没钱挣，希望能帮到你