据笔者了解得知，周边村子搞大规模养猪的确实有好几户，而搞养牛的则很少。可以说在我们这个镇子上，也没有一户人搞规模养牛。只有少数几户人散养着一两头牛。很多人也明白，养牛的利润很客观，但是他们却都不敢轻易尝试。和他们深入的交流得知，原来主要是因为以下几个方面的原因：
首先，养牛的成本很高。养一头牛的利润可能有四五千元，但是养殖的成本也非常的吓人。笔者的老丈人家前几年养牛，据他说一头小牛犊子就要卖到1万多元。如果搞规模养牛，肯定不是购买一两头小牛，购买10头还是小规模了，而这样至少就要花掉十几万元。试想一下现在养猪，一头小猪仔两三千元很多人就直呼很贵了，买不起。买小牛犊那花费成本就要更高了，同时还要购买饲料、设备等各方面的开支，成本也就更高了。
其次，养牛需要技术。养牛虽然比养猪要简单，因为牛一般很少生病。但是很多人依然没有养牛的经验和技术，这是让他们不敢轻易尝试的主要原因。毕竟养猪很多人是从小就接触了，没有经验可以慢慢学习。可是养牛不一样了，一次投入就是几十万、上百万，这个没有技术和经验，是没有人敢去冒险的。毕竟牛一旦生病了，如果不知道对症下药，那损失可是非常大的。
再次，周期长，回本慢。别一头牛能卖到四五千元，可是它的周期长，这就需要不断投入大量的资金。一般一头小牛育肥到出栏，至少要一年左右的时间。而一头小牛育肥成为母牛，然后生育的小牛再育肥长大，这样就至少需要两年时间了。因此算下来一头牛的利润4000元，可是却需要长达两年的时间，周期实在太长了。如果没有雄厚的资金作支撑，是很容易因为资金不足而失败的。更何况养殖周期越长，那风险就越高。
最后，养殖的场地受限。养猪需要建养猪场，养牛也要建养殖场。而且相比于养猪场，养牛场的建设投入的资金会更高。前些年农村环保比较严格，很多的养猪场拆除了，就是因为环保方面不达标。而建设养牛场，也需要通过相关方面的评估，不是想要建就能建的，还需要各方面的手续。所以建设养牛场，场地受限也是一方面的原因。
正是因为以上这些方面的原因，所以更多的人选择利润更低的养猪项目，而不愿意尝试高利润的养牛行业。正如老话说的那样，利润越高，风险也就越高。农民朋友一点也不傻，他们都明白其中的道理的。
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