蒌蒿是什么植物（北方芦蒿指的是什么菜名）

中药材蒌蒿!​

蒌蒿

拼音Lóu Hāo

英文名all-grass of Montane Wormwood

别名（艹闾）蒿、芦蒿

出处出自《食疗本草》； 陆玑《诗疏》：蒌，蒌蒿也，其叶似艾，白色，长数寸，高丈余，好生水边及泽中，正月根芽生，旁茎正白。生食之，香而脆美，其叶又可蒸为茹。

来源药材基源：为菊科植物蒌蒿的全草。

拉丁植物动物矿物名：Artemisia selengensis Turcz.ex Bess.[A.vulgaris L.var. selengensis(Turcz.ex Bess.)Maxim.;A.vulgaris L.var.integerrima Kom.;A.selengensis Turcz.ex Bess.var.integerrima(Kom)Nakai]

采收和储藏：春季采收嫩根苗，鲜用。

原形态蒌蒿，多年生草本，高60-150cm。根茎稍粗，直立或斜向上，有铺匐地下茎。茎少数或单一，初时绿褐色，后为紫红色，无毛，。有纵飘然。叶互生；下部叶在花期枯萎，中部叶密集，羽状深裂，侧裂片1-2对，线状披针形或线形，边缘有疏尖齿，先端渐尖，基部渐狭成材丰形短柄，无假托叶；上部叶3裂或线形而全缘，上面绿色，无毛，正职面被白色蛛丝状平贴的绵毛。头状花序近球形，直径3-3.5mm，具细梗，小苞片小或无，在分枝上排成总状或复总状花序，并在茎上组成稍开展的圆锥花序，花后头状花序下垂；总苞片3-4层，外层卵形，黄褐色，被短绵毛，中层广卵形，内层椭圆形，有宽膜质边缘；花黄色，外层雌性，内层两性，均结实。瘦果卵状椭圆形，略压扁，无毛。花、果期8-11月。

生境分部生态环境：生于低海拔的山坡草地、路边荒野、河岸等处。

资源分布：分布于东北、华北、华东、华中等地。

化学成分根中含(+)-(3S,4R,5S)-(2E)-3,4-环氧-(2,4亚已二基)-1，6-二氧螺[4.5]癸烷

性味味苦；辛；性温

功能主治利膈开胃。主食俗不振

用法用量内服：煎汤，5-10g。

各家论述1.《纲目》：利隔开胃，杀河豚毒。

2.《医林纂要》：开胃，行水。

摘录《中华本草》

北方芦蒿指的是什么菜名？

芦蒿是菊科蒿属植物中的一种菜。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯、河北等地

蒌蒿的种植方法有哪些？如何种植才可以丰收？

蒌蒿别名叫水蒿、藜蒿、芦蒿、香艾蒿等，是菊科蒿属多年生草本植物，现在作为一年生蔬菜栽培。我国东北、华北和中南地区，以及俄罗斯的西伯利亚和朝鲜等东北亚地区都有分布；在我国，主要生长在荒堤、荒滩、河堤、沟边、井旁或田埂两侧。

蒌蒿是我国古老的野生特产蔬菜。嫩茎作蔬菜食用，香气浓郁，脆嫩爽口，纤维少，具有一种特殊风味，可炒食、蒸食或凉拌生食。

一、对生长环境的要求

1、温、湿度要求:蒌蒿喜欢冷凉湿润，但耐寒、耐热力都较强：冬季-5℃时，茎叶不致枯萎；夏天40℃以上的高温，仍能旺盛生长。日平均温度达10℃时，开始生长。

2、土壤要求:蒌蒿耐瘠薄、旱涝、盐碱，但要获得高产、优质的嫩茎，应选择疏松、保水保肥、富含有机质的肥沃壤土或沙质壤土栽培。

3、光照要求:蒌蒿虽然适于密植，但是对光照条件的要求比较严格，茎叶生长期除肥、水充足外，还要求阳光充足，植株才能生长旺盛，叶片肥厚，茎秆粗壮而品质脆嫩；如果植株生长在阳光照不到的地方，不但生长衰弱，而且还会因湿度过大和通风不良害白粉病。

二、主要栽培技术

（一）整地、施底肥

（1）整地作畦:前作物收获后，抓紧时间进行翻耕，耕深30厘米左右，冻土或晒土，使土壤充分熟化；然后在扦插或栽植前，再进行浅耕细耙，作成高畦，以便排水、灌水。畦宽(连沟)1.2米、高15厘米、长20米左右，畦向南北纵长。将畦面耙细、整平后，便可以栽苗或扦插。种子繁殖幼苗的前作物，最好是施入大量有机肥料的晚熟大白菜或晚甘蓝，可以使蒌蒿植株延长生长期，并且高产、优质。

（2）施基肥:根据蒌蒿喜肥的特性，结合整地，亩施腐熟厩肥2500～3000千克作底肥；如用堆肥，应增加到5000千克以上；用富含腐殖质的塘泥，应增加到10000千克左右。腐熟的厩肥、堆肥可在春季浅耕时施下，但塘泥必须在冬季翻耕时施入，以便连同土壤一起进行冻土、晒土，促进熟化。

（二）繁殖方法

蒌蒿的繁殖方法一般有4种，即种子繁殖法、扦插繁殖法、分株繁殖法和地下茎繁殖法。用得最多的是扦插繁殖法。

1、种子繁殖法

一般都是播种育苗。这种方法可就地培育大量种苗，适合大规模生产，而且不必调运种苗，可降低生产成本；幼苗生长势旺，定植后缓苗快、成活率高；只是进入盛产期的时间比分株繁殖法要长。

（1）苗床准备:应选择地势平坦、土壤肥沃、排灌两便、无病虫害的地块做苗床。冬季深耕23～33厘米，春季解冻后再浅耕松土。播前将畦面粗细整平。畦宽1米、长30米。冬耕或播种前整地时，苗床每30～33平方米面积施入腐熟堆肥75～100千克或饼肥2.5～3.5千克。

（2）播种

①播种时间:在雨水(2月19日前后)、惊蛰(3月6日前后)间进行播种。由于种子很细小，所以要严格掌握播种量。

②种子处理:播种前，种子用水选，选出充实的种子，装进干净的粗布袋，放入温水中浸泡24小时，然后放在温暖处的瓦盆中，适当地翻动种子，并用清水淘洗，进行催芽。当有2/3的种子发芽，即可播种。

③播种方法:种子最好用细沙或草木灰(每克种子掺沙或灰5千克左右)拌匀，以便播种均匀。播种前，将苗床浇透水。播后，盖上一层极薄的过筛细肥土；盖土厚度以相当于种子直径的厚度为宜。再盖上草帘或塑膜，以保持土壤湿润。

（3） 播种后的管理:

①揭膜:播种后10～15天出苗。幼苗大部分出土时，傍晚或阴天，揭除草帘或塑膜。

②间苗:幼苗出真叶后，要及时间苗，间苗的同时拔除杂草，使幼苗有适当的生长地方，育成壮苗。

③肥水管理:幼苗生长期，要注意分次施用追肥，并用喷壶进行小水勤浇，保障幼苗迅速生长时对肥、水的需要量。每30～33平方米面积可追施尿素250克。40天以后，苗高10～15厘米时，即可定植。一般在清明、谷雨间定植。

2、扦插繁殖法

这种繁殖方法是蒌蒿的主要繁殖方法。优点是取材容易，操作简单，不用育苗，不容易发生变异，能够保持母株的优良性状和特性，成苗快，结果较早。缺点是不能用于大面积生产，因为蒌蒿是密植作物，需要的插条数量很大，剪取插条投入的人工、时间也很多；其次是插条发根少，成活率不高，生长慢，难获高产。

（1）插条准备:7～8月，从当年未收割、无病虫、生长健壮的植株上剪取粗1厘米以上、木质化或半木质化的枝条，掐去嫩尖，摘除中下部叶片，剪成15～20厘米长的一段，每段插条顶端至少要有1～2个饱满芽；再将插条下端靠节剪平，上端距最上一芽剪成斜面，以免积聚雨水，引起腐烂。插条准备好后，立即进行扦插。

（2）扦插时间:扦插时间不能过早或过晚。因为过早扦插，插条组织不充实，养分积累少，插后新梢长势不旺，匍匐茎分枝多，明春蒌蒿整齐度差，无效株多；过晚扦插，植株生长期不足，同样影响明春产量。

（3）扦插方法:扦插时，按10厘米的行距开条沟，沟深同插条长度。如果底肥不足，可在插枝前将腐熟、细碎的农家肥撒入沟底，并与土混匀，然后插枝。沟开好后，将插条相距3～5厘米排列在沟的一侧，边排边封土，最后只让插条顶端一芽露出土面。扦插完毕，浇透水。为了提高成活率，可抢雨扦插，还要注意保持土壤湿润，如能进行遮荫则更好。

（4）插后管理:扦插后，如果土面干燥、发白，应立即浇水。以后，天气干旱，应早、晚各浇水一次，以保持土壤湿润，并及时中耕除草。插条发芽后，每隔7～8天浇施一次浓度为10%的腐熟人畜粪尿，每次亩施1000～1500千克，或尿素10千克，促使植株旺盛生长，多积累养分，为来年丰产打下基础。

11月，茎叶生长停滞时，在地下1厘米处将植株割除，晒茬1～2天，促进伤口愈合，每亩泼浇浓度为30%的腐熟人畜粪尿1000～1500千克；天旱时，每隔1～2天或3～5天浇1次水，并及时中耕松土，保持土壤湿润，以利植株再生。最好在11月上旬，日平均气温降到10℃时，搭盖塑膜小拱棚，保温防寒；搭棚前，亩用草木灰300千克撒盖畦面。下大霜时，夜间在塑膜上加盖草帘，防霜冻。

当新生植株长到4～5厘米高时，每亩追施尿素20～30千克。半月后，再追施一次。苗高10厘米左右时，喷洒0.0005%～0.0008%赤霉素液2次。整个生长期必须肥、水充足，植株才能旺盛生长、品质脆嫩。一般在第二年1月份就可以开始割嫩茎；每次割后都要及时追肥、浇水，促使植株抽生更多的分枝。

3、分株繁殖法:

（1）分株繁殖特点:优缺点基本同扦插繁殖法。比扦插繁殖好的方面是有相当发达的根系，成活率高，生长迅速；不如扦插繁殖法的地方是分株苗体积大，又容易干瘪，远途调运不方便。

（2）分株方法:冬季植株生长停滞到春季开始生长前的这段时期内，选择生长健壮、产量高、品质好、无病虫的株丛，将它连根挖出，按分蘖(枝)带根割开，剪除已衰老的根系并将根系适当剪短，以便栽植。为了使第二年植株仍能有比较高的产量，一般割开的分枝应为整个株丛的1/4～1/2。

冬季，分株苗要深栽，以防冻害；春季宜浅栽，以利早发芽。株行距30厘米见方。栽后，搭盖塑膜小拱棚；严寒时，夜间在塑膜上加盖草帘，防霜冻。

4、地下茎繁殖法:

这个方法的优缺点也是基本上同扦插繁殖，强于它的是可以废物利用，即利用分株后留下的地下茎来繁殖，从中挑选出优良的地下茎，切成有2～3个节的一段，以利节上萌发新根和新株。按行株距开穴，每穴放入1～3段，然后盖土并压紧。同分株繁殖一样，冬季盖土要厚，春季宜浅。

三、定植后管理

1、浇水:定植后，立即浇水；2～3天后再浇一次，畦面保持见干见湿状态。

2、追肥:约7天后，腋芽萌发抽枝；当新梢长达3厘米时，亩施清水粪1500千克或尿素10～15千克提苗。植株封行前，再追施同样肥料一次。

3、撤膜:3月下旬，当日平均气温达10℃时，拆除塑膜小拱棚。

4、中耕除草:施肥后和雨后，中耕除草2～3次。

5、摘除花序:秋季摘除花序，以免种子落地长出无效实生苗。

6、温度管理:11月上旬，当日平均气温降到10℃时，搭盖塑膜小棚及冬季管理，基本同扦插繁殖法。

◆对多年生蒌蒿园管理:可结合11月份施底肥(一般亩施腐熟土杂肥4000千克、复合肥50千克)进行植株疏除，即按行株距疏除过密植株，至成条或成丛即止，无须重新栽植。这样，产量要高于新栽的20%～28%。

四、病虫害防治

蒌蒿植株的抗逆性强，大面积栽培很少发生病虫为害。如果管理粗放，便要在植株生长旺盛期注意防治蚜虫。可用1份草木灰加水5份浸泡24小时后，取滤液喷雾；或用尿素25～30克与洗衣粉10克充分混匀，加水5千克喷洒；或用2.5%功夫乳油2000～4000倍液喷洒。

◆【总结】:

蒌蒿产品从1月份开始上市，一直采收到4～5月份，成了缓解蔬菜春淡季的主要品种之一。蒌蒿的营养非常丰富，主要成分(包括13种氨基酸)中的绝大部分都高于同种的人工栽培蔬菜——茼蒿。蒌蒿具有清凉，平抑肝火，预防牙病、喉痛和便秘等作用；叶片有香气，可以做艾蒿的代用品，是很有发展前途的新型保健蔬菜。湖北省荆州地区用塑膜小拱棚栽培，亩产1750～2500千克，亩产值上万元。

好了，关于蒌蒿种植技术方面的问答就介绍到这里，希望对你有用。更多关于种植方面的文章，请点上面的“关注”按钮，您的每一次转发与收藏都是对二妹子最大的支持，您有什么疑问，请在评论区留言，二妹子会尽力帮您解答，谢谢！（文中图片来源于网络，如有不妥请联系）