五谷杂粮是哪5种（我们常说“五谷杂粮”，那么这个“五谷”，到底都是什么）

我们常说“杂粮”，那么这个“粮”是什么呢？我想我们都很熟悉“杂粮”这个词。但是，如果你要问这个“谷物”是哪五种“谷物”，可能有些朋友会感到困惑，因为我们确实经常说“杂粮”，但同时，我们真的没有仔细研究过这个“谷物”。

今天，我们就通过这篇文章来看看我们既熟悉又陌生的“五谷”。

说到“五谷”，我们不妨先说一下。显然，“五谷”二字包含了“五”和“谷”两个字。不用说，“五”只是个量词。那么，什么是“谷”？

“谷”，起初专指带壳的谷物，如大米、小麦、高粱等。，也就是我们今天所熟悉的。在这些谷粒外面，都包裹着贝壳。这样的谷物叫做“谷”；另外，据说“古”字的读音来源于“壳”字。

简单介绍完“谷”之后，我们回过头来说说“五”。正如我们刚才所说，“五”只是一个表示数量的词。没什么好说的，就说“五谷”吧。

既然我们知道“五谷”是指带壳的五谷，“五”是指数量，那么很明显，“五谷”是指五种带壳的五谷。我们知道，谷物有很多种，而且有很多带壳的。那么“五谷”是指什么样的“五谷”呢？

在这个问题上通常有两种观点。有一种观点认为，“五谷”是指米、粟(shǔ)、黍(√)、麦、稻(shū)；另一种观点认为，“五谷”指的是麻、粟、黍、麦、米。接下来，我们一起来研究一下这两种观点。

第一，“五谷”指的是米、粟、黍、麦、米。“米”自然是米，也就是我们吃的米；“粟”，即黄米；“黍”就是“黍”，俗称小米，但也有人认为“黍”不是小米，是高粱；“麦”即小麦，可分为“麦”和“大麦”；“粉”是豆类的统称，“古武”指的是大豆，也就是黄豆。

我们已经完成了对“五谷”的解释。为了记忆方便，我们不妨只记住一句话——“三米一麦，加一豆”。

接下来说第二种“五谷”观。通过这两种观点的比较，我们不难发现，其实有“四谷”都是一样的，即粟、黍、麦、黍；但在“四谷”之外，一种观点选择了“米”，另一种观点选择了“麻”。值得一提的是，当我们看到“麻”这个词的时候，并不需要感到惊讶或困惑，因为“麻”确实是一种古老的农作物。人们用它来充饥，但它只是从粮田里退了出来。然而，人们早已将其列为“五谷”之一。毕竟“五谷”这个词的起源也是一样的古老。

让我们言归正传。为什么人们对“五谷”的看法会有米和麻的区别？其实这个问题很好回答，因为“稻”生长在南方，“麻”生活在北方，这是由它们各自的生长习性决定的。

在这里，我们可能会恍然大悟——哦，原来“米、粟、粟、麦、米”是南方俗语，而“麻、粟、粟、麦、米”是北方俗语！呵呵，不管是哪种说法，我们今天最常见的说法是“米、粟、黍、麦、米”，和“南方说法”一致。毕竟麻这种古老的食物早就退出了我们的餐桌。

好了，以上就是我们常说的“杂粮”中的“五谷”。各位朋友，你是不是已经知道是哪五种“五谷”了？你对这个问题有什么不同的看法吗？欢迎留言讨论，各抒己见！

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人们常说“杂粮”最滋补。“五谷”指的是哪种谷物？杂粮有哪些？

谷物一般指大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，大米、面粉以外的谷物习惯被称为杂粮。

在中国，谷物被称为:粳稻、红小豆、小麦、大豆和小米。

而在

在佛教祭祀中，五谷也被称为大麦、小麦、大米、红小豆和亚麻。

李时珍《本草纲目》中:谷类33种，豆类14种，共计47种。

还有一种说法是，五谷即吊、藤、根、角、穗，俗称五谷，所以大米也包含在五谷之中。

谷物，通常是大米、小麦、玉米、大豆和土豆。

其他作物包括高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、小米、苋菜和绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、豆角、黑豆和白豆。

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