新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗(蟹味菇放久了有毒吗)

爱生活的丸子

新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗(蟹味菇放久了有毒吗)

蟹味菇也是一种食用类的真菌,因为有蟹味而得名,是比较珍稀的一种蘑菇,也叫真姬菇。蟹味菇一般是秋季群生,目前产量最高的地方是日本。蟹味菇的吃法很多,可以清炒也可以涮火锅、煲汤。和其他食用真菌一样,蟹味菇也是要妥善保存的,不然放不了多久就容易坏。就算放进冰箱里,也不是保险的,还是要尽快吃完哦。

新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗(蟹味菇放久了有毒吗)

一、新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗

最好不要在吃了。所有的蘑菇类都可以放在冰箱里,但不宜超过两天。 尤其是平菇以外的蘑菇。

蟹味菇等包装好的蘑菇的储藏温度一般为2~6度。但在蔬菜批发市场,几乎都是8到10摄氏度的保鲜库房。贩卖时基本都是常温,东西本身已经不好了。 建议买回来后直接烹饪吃。如果需要放入冰箱,建议根据食物本身的新鲜度1到2天食用。

新鲜蟹味菇放冰箱5天可以吃吗(蟹味菇放久了有毒吗)

二、蟹味菇放久了有毒吗

蟹味菇是真菌类的食物,放久了如果变质了的话就会有长毛、发霉的情况,这时候吃的话可能会出现身体不适的症状,甚至会出现食物中毒,所以蟹味菇最好是现买现吃,放冰箱也不要保存太长时间。吃蟹味菇时,也要注意适量。蟹味菇性寒,不宜多食。

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三、蟹味菇是什么

蟹味菇的表面呈白色或灰褐色,中间有一些大理石花纹。 它的味道非常美味。 与平菇相比,具有独特的蟹香,故名蟹味菇。

另外,蟹味菇的肉比较厚,味道很好。 目前有两种蟹味菇,其颜色为浅灰色或纯白色。日本是蟹味菇的高产国,与金针菇相比,日本蟹香菇的产量仅次于第二位。 如今,我国也有蟹香菇的养殖。 比如河北、河南也有适度栽培。

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