燕窝泡发快好还是慢好?泡发好的燕窝什么样子?

爱生活的丸子
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燕窝泡发快好还是慢好?泡发好的燕窝什么样子?

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燕窝泡发快好还是慢好

燕窝品类不一样,泡发时间是有长有短的,所以不能简单的说好的燕窝泡发就一定快或者慢。不同品种的燕窝,泡发时间是不一样的。比如白燕要泡发4-6小时,雪燕要泡发6-12小时。另外,还和湿挑和干挑有关,一般干挑燕窝需要4~6小时,湿挑燕窝需要2~3个小时。

不过,如果燕窝泡发之后,很快就会变大好几倍的话,一般是较差的燕窝,这种囊丝不厚。

燕窝泡发快好还是慢好?泡发好的燕窝什么样子?

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泡发好的燕窝什么样子

燕窝是否泡发好,要看它是否松软膨胀。判断燕窝是否泡发好需根据:

1.浸泡后干燕窝的个头是否是以前的6-8倍;

2.浸泡后燕窝中是否有白芯。

3.将燕窝浸泡在清水中后,如果其没有弹性或在水面上漂浮油状,则为假燕窝。真正的燕窝柔软而有弹性,燕丝分明不聚结,且呈半透明状,可以用手拉扯伸缩。

4.浸泡后,泡燕窝的水和燕丝中会残留少量的毛发,这是人工摘毛是无法完全避免的。 如果水中没有毛,或者水中有毛燕丝没毛,这种说明是化学除毛和后期添毛的。

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燕窝泡发注意事项

1.不要用自来水泡发,要用纯净水!

2.温水足够,不需要过热

3.燕窝浸泡过的水不能用来继续炖燕窝,里面有很多杂质。

4.最好将燕窝浸入白色瓷碗中。

5.家屋燕的浸泡时间为2-4小时,洞燕的浸泡时间为8小时。如果浸泡时间过长,则很容易化水。

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