小龙虾吃法（试了几十种小龙虾吃法）

小龙虾是一款绝对有效的社交工具，因为有它，你必须放下手机。

夏天有一半是撸串和小龙虾给的，当每一座城市安静下来之后即是小龙虾开始躁动的时候，它就这样轮番着上场，香辣啊，十三香啊，蒜泥啊，清蒸啊，麻小啊，每一种小龙的做法都可以熨贴人类不安的情绪，剥下一盘小龙虾的片刻光景，便得到了浮生偷得半日闲般的自在。

吃龙虾中国有几个城市是标榜，一是要去湖北潜江，这里作为小龙虾最大的输出地之一，自然小龙虾的吃法不会只有数得出来的几种，最主要是在这种超极大型的小龙虾基地，管吃得够就是他们的小傲骄。二是江苏的盱眙，盱眙的小龙虾出名更早，盱眙小龙虾也是国家地理标志产品，当然，专程到小龙虾主产基地去吃小龙虾这种事情，那绝对是要铁杆的小龙虾粉才能干出这样的事情的。

重庆人对小龙虾的痴爱更是情有独钟，说夏天吃一份麻小成了重庆人除了火锅之外另一个刷夜的方法了，而且在重庆，小龙虾仍然是无辣不欢的，麻辣齐下的小龙虾才是他们的最爱。虽然我只有去重庆尝过麻辣到嘴麻木觉察不出味道的经历，但可以脑补出来他们食一份小龙虾，也该是浸泡在热辣辣的堆着花椒的红油中翻滚。

对于小龙虾这样的外侵物种，单纯以美味之名赋予它怎么够，有美食大伽在圆桌派上说过，小龙虾是一个行之有效的社交过具，它可以让人们乐意交谈，变得亲密起来，为何？吃小龙要用手啊！两只手都在忙着剥小龙虾，再也不心去玩手机了，自然就腾出了有效的社交时间了。这是小龙虾对于当下人类亲密关系做出一个巨大的贡献。

小龙虾的花式吃法：为了迎合小龙虾的忠粉，人们不断研究出各种吃小龙虾的方法，了有很多种馋人的方法，一盘小龙虾呈上后浇上满满的蒜泥，再淋上热油，这种蒜香味的小龙虾，鲜香绕口令人欢喜。夏季中还有秘方不私传的冰镇小龙虾的吃法，据说自冰镇小龙虾面市以来，还没有谁真正知道饭店中的冰镇小龙虾的完整配方，有美食爱好者来自行制作也是尝过之后按自已猜测的味道来下手的，不过冰镇小龙虾要鲜嫩弹牙的关键步骤是烧好的小龙虾要马上放到冰块里，为了入味，要继续将小龙虾放在冰镇的卤汁中浸泡，以八个小时为底限。