真的有负卡路里食物吗?什么是负卡路里食物?

爱生活的丸子
网友提问:

真的有负卡路里食物吗?什么是负卡路里食物?

优质回答:

真的有负卡路里食物吗

所谓负卡路里食物,最早是从网上的一份“负卡路里食物清单”流传开来的,里边包括了:水、奶制品、蛋类、木瓜、香蕉...据闻,多吃这些食物,能让人越吃越瘦。

事实上,负卡路里的食物并不存在。

据网上流传的概念,负卡路里是指身体消化、吸收、代谢某种食物所需要的能量,大于食物本身所能提供的能量,即:摄入此类食物,既能果腹又不增肥,甚至达到减肥的效果,那么,这种食物就是“负卡路里食物”。

但就目前来看,并没有相关的科学研究制成“负卡路里食物”这种说法。

而在营养学上,虽有“食物热效应”一说,即摄取食物的过程中,产生的能量额外消耗现象。但一般来说,碳水化合物食物热效应为其产能的5%~10%,脂肪类食物为0%~5%,蛋白质则为20%~30%。一日三餐的混合膳食中,其热效应大约占混合膳食能量的10%。

所以,要实现所谓的“负卡路里”,几乎是不可能的。

真的有负卡路里食物吗?什么是负卡路里食物?

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什么是负卡路里食物

负卡路里食物就是那些消化它们所需的卡路里,比它们自身实际所带的卡路里 还多的食物。

这些食物所带的卡路里,对于身体来说,比一般食品更难粉碎处理。换句话说,身体需要更多的热量来提取这些食物中的卡路里。这就给了这些食物一个自然消耗脂肪的优势。

举例来说:一块馅饼含有350卡路里,可能只需要100卡路里来消化,这样,你的身体就会增加净250卡路里的脂肪。

但是,如果你吃一种只有65卡路里的食物,却需要150卡路里来消化。那么,你单单只是吃那种食物就耗掉50卡路里。

有许多食物都是低卡路里,并且味美口感好,有着极好的负卡路里性质的。不必为了减肥,而挨饿。取而代之的是,应该吃许多负卡路里的食物来消耗过多的脂肪使自己自然修长。

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有越吃越瘦的食物吗

诚实地说,没有越吃越瘦的负卡路里食物,所有的食物都会含有热量,也就是说,只要是吃,就会摄入更多的热量。虽然没有负卡路里的食物,但是不同食物的等质量热值和纤维素含量却是不一样的,人体不含有纤维素酶不能够消化纤维。如果想吃的多,却不长肉的话,可以挑选一些热值比较低、纤维素含量比较高的食物,例如芹菜、韭菜、木耳、金针菇。

注意:热量再低,吃多了热量总量也会很高。建议还是培养良好的饮食习惯。

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