8月21日猪价：多个省市出现下跌，是什么原因造成的？猪价还会再涨吗？

在出伏的第一天，一直全线飘红的猪价在8月21日首次出现了下跌了。这次猪价下跌的主要是以北方的省市为主，其中辽宁、吉林、黑龙江、天津、北京、内蒙古等省份进入八月份以来首次出现下跌，而在南方绝大省市仍然处于上涨或稳平的趋势，只有浙江、河南有小幅度的下跌。那这是不是意味着猪价已经达到了大家所说的“峰值”了呢？是哪些原因造成猪价下跌的呢？在后期还会涨吗？

我们先来看看第一个问题，有不少人之前就说了，现在的猪价是虚高，并且已经快接近“峰值”了。农夫也是比较认同这个观点的，这段时间的猪价确实涨得很不靠谱，可以说有点夸张了。仅在八月份，半个月的时间生猪的价格就上涨了近4块钱一斤，这在过去是从来没有的事情。现在国内生猪平均收购价是在13元多一点点，这个已经算是比较高的了。而现在东北和华北地区的生猪收购价率先开始了生猪价格出现了下跌，这个也是市场经济调整的结果。毕竟这些地区的非洲猪瘟不是太严重，如果价格太高对养殖户来说并不利，因为到时候就卖不出去了。

其次就是猪肉价格太高，超出了消费者的消费能力，只能是降价了。现在的猪肉的价格贵的是有点离谱，在多数地区的猪价已经是二十几元了，有少数地区的猪肉价格已经超过30元一斤了。本来一大部分的消费者现在就因为猪瘟不敢吃猪肉，再加上如此高的价格，这样导致猪肉在市场上的消费量严重下降。

农夫所在的村子里，现在没有一户人家中养猪，自从七月份以来猪肉大涨一户，不少的村民都表示已经有个把月的时间不吃猪肉了。一方面是不敢吃，另外一方面是吃不起。在这样的情况下，很多消费者都纷纷购买其他的肉类替代了。这样就使得阶段性的生猪价格出现回调，导致了生猪价格在今天首次出现小范围的下跌。

部分人看到现在猪价下跌了，就一厢情愿的认为猪价达到了“峰值”了，从这以后猪价就要回落了，如果真的是这样那就好了。今天小范围生猪价格下跌，这并不代表着我国的生猪价格都将要下跌了。相反，在接下来的一段时间，生猪价格依然还有一定的上升空间。这是为何呢？

因为进入八月底，马上就要开学了，并且紧随其后的就是中秋节了。而且在下半年一直是猪肉消费的旺季，市场对猪肉的需求量大了。可是生猪存栏量不足这个已经是事实了，并且可繁母猪数量也少了，养殖户复养的情绪不高，就会导致下半年的生猪出栏量或将缺口更大。再加上有些养殖户惜售的心态，总是想着在年底猪价涨的更高了才出手，挣钱大挣一笔。以上种种原因，就会导致市场上猪肉进一步紧缺，所以到时候生猪的价格依然还是会上涨的。但是可以肯定就算是后期上涨，涨幅也不大了，主要以平稳为主了。