怀孕不能吃什么（孕妇哪些食物不能吃）

怀孕要吃什么、不能吃什么？「这些食物」要小心!图、文／婴儿与母亲

哪些食物我们平时很常吃，但孕妇最好不要吃？根据研究，有5种食物较常有李斯特菌的残留，孕妇也要小心！另外，「怀孕时吃虾蟹、吃冰，容易生出过敏儿」，这是真的吗？究竟怀孕该怎么吃？营养师这样说。

怀孕不能吃什么？

嘉义长庚纪念医院营养治疗科陈怡宁营养师表示，基本上，西医认为怀孕后，什么都可以正常吃，只有烟、酒及生食必须避免（加了酒的料理，即使煮滚后酒精也无法完全挥发，所以应避免）。咖啡因每天摄取不宜超过200毫克（茶、可乐、巧克力等，也有咖啡因）。

1.怀孕不宜吃生食

吃生食可能有感染李斯特菌的风险。孕妇如果感染李斯特菌，可能会传染胎儿，造成流产、早产、死胎的机率提升，因此食物要煮熟后再吃。生食包括：生鱼片、生菜沙拉等。此外，溏心蛋、半熟蛋最好也少吃。

陈怡宁营养师补充，泡菜、凉拌小黄瓜大多都没加热过、直接腌渍，也算是生食，孕妇最好少吃。至于水果则应充分洗净再吃。

国外有研究指出，李斯特菌高风险的食物为：哈密瓜、生菜、未经杀菌程序的乳制品、没充分加热的热狗与火腿、烟熏鲑鱼；国内曾验出残留李斯特菌的食物则为：生鱼片、即食生鲜蔬果、即食肉品。

2.怀孕吃虾蟹、吃冰，容易生出过敏儿？

陈怡宁营养师表示，除非父母吃了会过敏或不舒服才不要吃，不然如果吃了没问题，其实还是可以吃，只是海鲜需要煮熟再吃。

如果父母其中一人有过敏体质，宝宝过敏的机率有50%；如果父母两人都过敏，则宝宝过敏的机率高达80%。所以有些人觉得「因为怀孕吃冰、吃海鲜，使小孩出生后有过敏体质」，其实比较可能的是「本身有过敏体质，遗传给宝宝」（或与后天环境有关，台湾气候潮湿，粉尘、尘蟎多，容易引起过敏），而不一定是「怀孕时吃了什么而导致宝宝过敏」。

3.这些食物其实可以吃

除了冰、海鲜以外，也有一些人上网搜寻「怀孕可以吃韭菜、麦芽、咖哩吗？」其实这些食物都可以吃，除非妈咪本身吃了不舒服或过敏才建议不要吃。

怀孕要吃什么？

‧孕期饮食摄取原则

第一孕期热量不用特别增加；第二、三孕期每天要比怀孕前多增加300大卡热量。陈怡宁营养师举例：全谷杂粮类半碗+半块豆腐或半个手掌心大小的肉+半个饭碗的蔬菜+1个饭碗的水果，大约是300大卡。

‧六大类食物，均衡摄取

*全榖杂粮类：每天大约2.5～4.5碗。

*乳品类：每天1.5杯（每杯240ml）。

*豆鱼蛋肉类：每天4～7.5份。

*蔬菜类：每天3～5份（1份蔬菜大约等于半个饭碗的熟蔬菜）。

*水果类：每天2～4份（1份水果大约等于一个女生拳头的大小）。

*油脂类：每天3～6茶匙的油+1份坚果种子（大约为手抓1小撮）。坚果种子建议买大品牌小包装，大包装吃不完放久，除了产生油耗味外，也有……

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孕妇哪些食物不能吃？

孕妇在怀孕期间要特别注意自己的饮食习惯，不要吃寒凉性的食物，也不要吃生冷有刺激性的食物，避免使孕妇出现不消化的情况发生，同时也避免孕妇产生腹泻，孕妇尽量不要喝饮料和咖啡，因为孕妇需要多休息，这些饮料可能会导致孕妇大脑兴奋难以入睡，禁忌螃蟹，甲鱼等水产品。

怀孕初期不能吃什么？

女性在孕期生理状态有巨大的改变，需要饮食配合其胃口、口味和体质的改变。

胎宝贝对不良因素敏感，孕妈咪在饮食上要保证健康合理，以免对胎宝贝造成不可弥补的影响。

饮食健康其实包括健康的饮食结构、健康的食物原料和健康的烹调加工方式等多个方面。所以。破坏这些健康饮食方式的食物，怀孕了最好都别碰！

1.酒类

不管是高度酒还是低度酒精饮料，无论是白酒、红酒、果酒、啤酒等等，只要含有酒精，就会对胎宝贝产生极坏的影响。

酒精直接作用于神经系统，而且吸收迅速。胎宝贝大脑及全身神经系统发育刚刚起步，最害怕这样的伤害，滴酒不沾才是最安全的。

2.咖啡因高的食品

咖啡、浓茶、可乐、提神饮料等都含有咖啡因，有兴奋神经的作用，对胎宝贝的神经系统发育也是一大威胁。

尤其习惯喝浓咖啡和浓茶的人最为普遍，即使一下子戒不掉，也应逐步降低浓度，减少摄入，尽快戒断。

3.刺激性调味品

虽然孕早期往往会食欲不佳，很多孕妈咪向往有滋味的食物刺激食欲。但辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性太强，反而容易加重胃肠道负担，得不偿失。

而且这些调味品性质燥热，容易引起便秘、咽喉和皮肤问题，在容易发生便秘的孕晚期更要注意远离。

孕期全程都要少吃高度加工食品，减轻肝脏负担，以避免一些不安全因素影响到胎宝贝的成长。

孕期维生素和矿物质需要增加，尽量少吃甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物，用有限的胃口进食营养丰富的天然食品。

甜面包、蛋糕、点心等甜点大多是大量精白面粉、氢化植物油和白砂糖加一点点膨松剂、香精、色素等炮制而成，热量超高，营养素超低。

其中松软的产品还有膨松剂超标的风险，而且大多数都是含铝的膨松剂，过量可是有毒性，会损伤大脑。

甜饮料中最没营养的就是可乐等碳酸饮料，其他甜饮料也是高糖低营养食品的主力军，奶茶、奶昔、冰激凌等食品更是大量使用氢化植物油的食品，和牛奶的关系远远没有我们想的那么亲密。

以上这些不健康的食品，怀孕后最好别碰。如果平时就养成健康的饮食习惯，孕期要注意的也没几条啦。

如果有些朋友在做妈咪之前没有注意健康饮食，希望能借着怀宝贝的机会养成好习惯，受益终身哦！