车厘子表面能用酒精消毒吗？车厘子用酒精喷过还能吃吗？

网友提问：

车厘子表面能用酒精消毒吗？二、车厘子用酒精喷过还能吃吗？

优质回答：

一、车厘子表面能用酒精消毒吗

不可以。

1.尽管酒精可以杀死车厘子表面的细菌，但是酒精会导致车厘子的颜色和香气发生变化，并且随着时间的推移，过量会破坏车厘子的营养。同时，酒精也会影响车厘子的酸度，使车厘子的味道变差。

2.酒精容易被人体吸收，引起慢性酒精中毒并增加肝脏和肾脏的负担，消毒酒精属于工业酒精，它含有对人体有害的镉，铅，砷，汞，甲醇，丙酮和还原性高锰酸钾等有害杂质，因此不建议将其用于食品消毒。

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二、车厘子用酒精喷过还能吃吗

不能。

不要喷洒酒精来消毒车厘子。尽管酒精可以杀死水果和蔬菜表面的细菌，但是它可以导致水果和蔬菜的颜色和风味改变。消毒时间过长会破坏一些营养。同时，水果和蔬菜中的酒精和酸会产生乙酸盐，这会降低水果和蔬菜的营养价值。另外，酒精容易被人体吸收，引起慢性酒精中毒并增加肝脏和肾脏的负担，特别是对于患有肝脏和肾脏疾病的患者，有些人还会出现皮肤瘙痒，荨麻疹和其他过敏症状。

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三、疫情期间车厘子怎么清洗吃安全

1.用自来水冲洗

这也是专家建议的清洁方法。 将车厘子放在流动的水中，并用手揉搓，尝试清除车厘子表面残留的灰尘，此步骤可以消除大部分污染。

2.盐水浸泡

淡盐水具有杀菌作用，可以在一定程度上中和农药残留并杀死虫卵，要用约3％的淡盐水洗涤车厘子，您需要添加2-3匙盐，盐融化后，浸泡约10分钟，然后用流水将其洗掉。

3.浸泡在热水中

该病毒不耐高温。浸泡在热水中可以消除它。如果将其在沸水或70°C以上的热水中浸泡3分钟以上，则可以安全食用。高温后，车厘子可能会改变口味和颜色，但现在这些并不是最重要的。热水浸泡也是最安全，最可靠的方法之一。