可乐鸡翅的制作方法（可乐鸡翅看似简单，其实有诀窍，教你正确做法，鸡翅软烂入味）

可乐鸡翅看似简单，其实有诀窍，教你正确做法，鸡翅软烂入味!大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食

2、 今天刘嫂就来分享一下“可乐鸡中翅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡中翅、可乐、小葱、生姜、蚝油、生抽、老抽、料酒、食盐

4、先把鸡中翅正反面打上花刀，烧的时候容易入味。生姜切片，小葱切段。打好的花刀的鸡中翅凉水下锅焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，然后把鸡翅捞出来

5、再用流动的清水多冲洗几遍，上面的浮沫要冲洗干净，很多人做鸡中翅就是简单地过一遍水，里面的浮沫不撇干净，所以它比较腥，浮沫有很大的腥味在里面。洗干净后捞出沥干水分，放入锅中南

6、再放入小葱、姜片、倒入可乐。再来调个味，放入蚝油、老抽上色、生抽增鲜、料酒去腥、盐一点点，然后盖上盖子大火烧十分钟。时间到了，大火收汁烧两分钟。时间到就可以装盘了，最后撒上葱花点缀增香就可以开吃了，一盆美味的可乐鸡翅就做好了

7、可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点

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可乐鸡翅怎么做？

很高兴回答您的问题，我也很喜欢吃可乐鸡翅，也是我儿子的最爱，话不多说开始分享我的做法，

可乐鸡翅以下步骤：

1.首先清洗一下鸡翅中，看看会不会有毛没拔干净，清洗过后我们开始改刀，鸡翅改刀是为了1.好看2.是为了个好的进味道！

2.起锅烧水，水烧开后把鸡翅放入锅中去掉多余的杂质和血水，焯好几分钟后倒掉水再用清水清洗几遍，

放到以下的盆中备用?

3，备好葱、姜、蒜，每个人做法不一样，我做的方法就是放很多味料。

4.起锅烧油，放入葱、姜、蒜片翻炒出味道

5.把刚备好的鸡翅放入锅中继续翻炒，接下来锅中放入几滴酱油，可以放两滴老抽，能更好的上色，再放入点八角，这也是我做鸡翅的特点

6.这时锅中就可以放入这道菜的灵魂了，是谁呢

7.开始往锅中倒入适量的可乐，剩下的可乐可以作为我就餐的饮料?

8.盖好锅盖大火煮开后转小火慢煮20分钟中，我喜欢炖时间长一些，怕不熟??

9.20分钟后开大火收汁，汤汁浓稠后盛出，可以多留点汁最后浇到鸡翅上好看

10.装到盘菜，点缀点葱花，色香味俱全！可以开始享用啦

好了，今天的菜就分享到这里了，有哪里没看明白的可以评论啊，我会尽力为大家回答的?