莲子剥皮机（新鲜莲子上市啦！）

莲子剥皮机（新鲜莲子上市啦！）

此时，已是吃莲子的时节。

最近湖南的湘莲已经上市了，卖相虽然不如苏州本地莲，颜色黑乎乎的，但个头要比本地莲子大一倍，口感更甜一些，因此吸引了不少老苏州。

莲子虽美味，但剥莲子，却是件费神的事。尤其是个头较大的莲子，外壳硬度和鸡头米差不多，难怪老苏州为了剥莲子，经常要伤透脑筋。

那莲子怎么剥才省事？在苏州一菜场里的一个摊位上，只见摊主把带壳莲子放进了一条机器里，很快这些莲子外壳就被切开了，而且里面的莲子肉一点都没有损伤。

摊主张先生说，许多市民就是因为莲子外壳难剥，不愿购买。为了解决这一难题，张先生开始模仿鸡头米去壳机工作原理，自己设计了这台莲子去壳机。如今，张先生一家人已制作了四台这样的机器，在苏州各大菜场专门卖莲子。