草莓生吃好还是熟吃好？草莓的食用方法？

草莓生吃好还是熟吃好？草莓的食用方法？

草莓生吃好还是熟吃好

一般来讲，草莓生吃营养会更丰富一些。

草莓建议直接洗净食用。草莓富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。其80%的维生素C含量存在于果皮中。直接食用可以充分保留其营养成分，建议生吃。如果草莓已经煮熟，会有一定的低聚果糖和铁等微量元素流失，所以一般建议生吃。

草莓虽然生吃比较好，但煮熟后也可以吃，草莓可以和其他食材搭配做成一些甜点饮料等都很不错。

草莓的食用方法

1、草莓棉花慕斯

这种奶油，丝滑，冷冻布丁在口中很凉爽，在夏天真的很凉爽。草莓夹在玻璃杯口，使它看起来更美味，尤其是香草饼干。

2、草莓柠檬酥饼

这种草莓是最受欢迎的甜点。鲜红的草莓汁配上柠檬糕点，再加上一些覆盆子，让这个夏天的甜点色香味俱全。

3、草莓柠檬混合蛋白冰淇淋

这种由蛋白质制成的冰淇淋已成为“吸指冰淇淋”。该方法简便易行。先将蛋黄放入冰淇淋中，再将蛋清制成混合蛋白，再与几片草莓或几滴草莓汁混合，或将草莓换成柠檬汁。

4、草莓奶油卷

这种方法可以说是一道派对菜，虽然方法简单，但色香味俱佳。只不过是把草莓放在马斯卡彭奶酪里，再在上面放几个草莓。

5、三文鱼草莓茴香沙拉

在凉爽的夏日，切碎的茴香、煮熟的三文鱼和新鲜的草莓对每个人来说都应该是健康的沙拉。把三文鱼、茴香和草莓混在一起，加上一些绿叶蔬菜、新鲜薄荷和少许蜂蜜，就可以完成这道清凉的夏菜了。

6、草莓鳄梨吐司

既然我们有鳄梨吐司，我们肯定可以做草莓鳄梨吐司。鳄梨加上美味的甜草莓就像鸡蛋和火腿。这有点不合理，但很健康。草莓鳄梨吐司是非常健康的早餐必备品。先切一些草莓和鳄梨，然后把它们放在烤面包上，撒上一点盐和胡椒，或者放一些薄荷。这顿营养健康的早餐吃完了。

7、草莓酸奶加香料糖浆

草莓和香醋在过去很受欢迎。浓烈刺激的醋能使草莓释放出更多的新鲜甜味。这种组合不仅酷，而且令人耳目一新。你也可以用奶油代替酸奶，然后用糖和蛋黄做成更美味的蛋羹。

8、草莓沙拉意式奶冻搭配对虾

这道菜不仅对你的视力有好处，而且对你的味蕾也有好处。其色泽鲜艳，味道鲜美，配以绿色蔬菜和甜草莓，可以说是夏季的最佳选择。

9、草莓凉菜汤

如果西红柿是天然甜点，那么加入一点成熟多汁的草莓可以让它更甜。一些美食博主将其与新鲜薄荷和羊奶奶酪搭配，再加上一点调味料，就可以做成一道美味的夏日凉汤。

10、草莓鸡尾酒

这个夏天草莓鸡尾酒应该是派对的必备品。只需在白朗姆酒中加入一些草莓，再加上几勺青柠汁和几勺冰块，就可以做出这种高端美味的鸡尾酒了。

草莓保鲜技巧

1、选择新鲜草莓。草莓越新鲜，越容易保存。

2、采摘草莓时，注意不要碰撞，以免损伤草莓组织。

3、不要把一次买的草莓都洗干净。吃多少就洗多少，剩下的放冰箱里。

4、草莓适宜保存在10℃以下和0℃以上。

5、草莓也可以用新鲜速冻法保存，冻成冰草莓，所以保存时间较长。

6、草莓最好远离水。