清炖鱼汤的做法（清炖鱼汤的做法大全）

清炖鱼汤的做法（清炖鱼汤的做法大全）

清炖鱼汤的做法

步骤1

准备半块豆腐，1颗油菜。葱、姜切片，鱼也切片

步骤2

锅里倒入适量的食用油，油温七成热放入切好的鱼片，煎至鱼皮微黄，放入准备好的葱、姜，翻面炒2分钟。

步骤3

加入适量的白开水，开大火，在加入豆腐，油菜，盐，转小火多15分钟即可，出锅的时候少放一点鸡精，香菜段提味。

清炖鱼汤的烹饪技巧

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