毛哥老鸭汤（我来炖老鸭汤）

#跟着大厨学做菜#首先买一包毛哥老鸭汤原料，备两斤新鲜鸭肉，把鸭肉切成均匀的形状，用料酒、食盐绞拌均匀让它泡十分钟，煮好的老鸭汤才不星，然后用清水洗几次，买两斤白萝卜切大丁备用。准备干花交、老姜。

开始用锅烧水，把清洗好的鸭肉放锅里过水，等水开后用勺子打去上面的泡泡，把鸭肉再用清水洗几次洗净。

再用锅烧水，水开后下鸭肉，鸭肉下锅煮半小时下萝卜，等萝卜煮开十分钟左右把老鸭汤着料，老姜、干花交一起放下去，放少许盐，这时火不要太大，检查煮好了端起来就可以吃啦。