韭菜施什么肥料好？

韭菜馅的饺子、包子是不少人的最爱，而现在正是夏季，在夜宵摊上的烤韭菜也是非常受欢迎的美食了。近些年在城市里掀起了阳台种菜的热潮，为了吃到真正放心的有机蔬菜，很多人也在阳台上种菜了。而韭菜因为种植简单，方便管理，也没有什么病虫害，关键是产量还很高，一次种植可以连续采收多次，还很符合阳台种菜的要求，所以韭菜就成为了不少人种植的对象。那种植韭菜施什么肥好呢？如何施肥？

这里我们有必要先来了解一下韭菜的需肥特性，韭菜有着“懒人菜”的美称，但是却是喜肥的作物，其长得快不快，叶子长得好不好，一个很关键的影响因素就是土壤的肥力。韭菜需肥主要是以氮肥为主，然后还要配合着食一些磷、钾肥。而对韭菜施肥，主要记住两点：底肥要足，适时适量追肥。

基肥如何选择？

不管是在阳台种植韭菜，还是在农村菜园子里种植韭菜，基肥一定要足。而在基肥的选择方面，建议优先选择农家肥，像充分腐熟了的鸡鸭粪便中就含有多种元素，经过腐熟了以后，随着突然土壤进行翻耕，然后在移栽或者是播种韭菜，是非常不错的选择。

现在农村里养鸡鸭的少了，有些人也感觉鸡鸭粪便有臭味，腐熟起来比较麻烦。这样也开业尝试用大豆肥。把大豆放在一个塑料桶里面，然后加入适量的水盖过大豆，放置一周左右的时间，然后再把它们埋入到地里当基肥，每亩可以施200~300千克。

如果这些都没有的话，那就只好是选择化肥了，因为韭菜喜氮肥，可以选择氮磷钾三元素的复合肥当做基肥。

种植韭菜如何追肥？

韭菜如果基肥很足的话，那在夏季的时候一般是不需要追肥的，因为这个期间温度高，雨水多，韭菜长势也比较慢，所以在夏季一般是不割韭菜的，因此也就不需要追肥了。但是到了秋季以后，韭菜又迎来了生长的旺季，这个期间就要及时追肥了，从而促进韭菜快速生长。对韭菜追肥，建议还是向前面一样以豆饼肥为主，如果没有就选择氮磷钾三元素的度合肥，每亩施用量是在30-40千克。

种植韭菜的朋友们都很清楚，当年定植的韭菜是不收割的，主要是为了杨根，因此一般当年定植的韭菜不进行收割。而到了第二年的春秋两季，韭菜的收割旺季就到了，每次采收了之后都要记得追施1~2次氮肥，这样做就是为了补充养分，使韭菜得以快速生长，防止韭菜因为收割造成养分损失而导致植株早衰。一般追肥方法是在韭菜收割后2-3天，也就是韭菜的伤口处已经愈合了之后才追肥，可以结合浇水每亩追尿素7-10千克。

种植韭菜最好的肥料是有机肥，因为这样可以有效避免种植地的土壤酸化。尤其是在秋末春初的时候应该多追施人沼液、草木灰、鸡鸭粪等农家肥，不仅可以帮助提高提高地温，而且还能让韭菜提早收获上市。