处暑到,农村俗语“处暑送鸭,无病各家”啥意思?处暑为何要吃鸭子?

Tachyon钛亿

8月23日,农历七月二十三日就要迎来24节气中的处暑了,这也是秋季的第二个节气。处暑也就是“出暑”的意思,代表着气象意义上的秋天到了,暑热天将要结束了。在这个期间早晚的时候比较凉爽了,不如前面炎热了,但是在白天,尤其是在中午的时候还是比较热的,而这种天气也被称之为“秋老虎”。那处暑节气到了,俗语“处暑送鸭,无病各家”是啥意思?处暑为何要吃鸭子呢?今天我们一起来了解一下吧!

处暑到,农村俗语“处暑送鸭,无病各家”啥意思?处暑为何要吃鸭子?

俗语“处暑送鸭,无病各家”的意思是说到了处暑节气的时候,家家户户都要杀鸭子煮鸭肉吃,并且还要把自己家的鸭肉送一些给别人吃,这样大家就都会健健康康的。

在小时候我们这里就有这个习俗,当时村里养鸭子的不少。到了处暑的时候,大清早就会从鸭舍里面抓只鸭出来,然后杀掉用来吃。在做好了以后,第一件事就是用碗盛一部分送给关系要好的邻居们。大家都会相互赠送,你送我一部分,我送你一部分。其实这个习俗主要是因为在当时的生活条件也不好,一年也难得吃上几回肉。而自己家里杀鸭子了,送一部分给邻居,就是好东西要分享,这样也更加有助于邻里之间关系的巩固,是当时淳朴的农村生活的一种体现。那为什么在处暑节气要吃鸭子呢?

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首先是鸭子可以防秋燥。在处暑节气的时候,虽然就要进入气象意义的秋天了,但是在有些地方还是容易出现“秋老虎”天气的,这个期间早晚比较凉爽,但是在白天依然还是很热的。并且因为降雨少了,空气比较干燥,人不仅会感觉整天口干舌燥的,而且身上的毛发、肌肤也很干燥,而这种就是秋燥的表现。中()医上认为鸭肉有很好的防秋燥效果,是非常适合在处暑节气期间食用的。

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其次是鸭肉的营养丰富,是滋补的佳品。在处暑节气到时候,刚刚结束炎热的三伏天,这个时候的气温依然很高,人也容易没有食欲。再加上早晚的温差大了,如果不及时滋补,人就容易抵抗力下降而感冒。可是鸭子的营养很丰富,含有丰富的蛋白质、维生素B族以及钾、铁、铜、锌等多种营养成分,这样不仅能提高人的食欲、补充能量,而且还能补益身体、增强免()疫力。

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还有一点原因,那就是到了处暑节气的时候,马上就要进行秋收了,农民就又要忙了起来了。这个时候提前吃鸭子,给身体补充能量,这样才能有好的身体来迎接接下来一段时间的强负荷的体力劳动。并且这个习俗由来已久了,所以也就在民间一直流传。

在各地因为习俗不同,鸭子的吃法也比较多样,比如有白切鸭、清蒸鸭、百合鸭、子姜鸭、烤鸭等五花八门,而在我们当地主要是以啤酒鸭为主。处暑到了,古人提醒我们要以一只鸭来结束这个夏季,你家乡处暑节气有啥习俗呢?也是吃鸭子吗?

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