红心火龙果和白心火龙果的区别 红色火龙果和白心火龙果有什么区别

同时火龙果，红心白心有什么区别，该怎么挑选着吃

同时火龙果，红心白心有什么区别，该怎么挑选着吃

嗨喽大家好，现在是个不错的吃火龙果的季节，虽然说这个一年基本什么时候都可以吃到，但是相对来说现在这个季节的口感最好，并且价格也要比冬天的时候便宜不少，所以现在多吃点很合适。

根据颜色分类就是红心和白心，根据产区还有国产的和越南产的，平时大家在市面上见的白心火龙果大多是越南产，红心的在这个时节则是国产多一些。

之前有朋友问红心和白心有什么区别，到底哪一种更好一些，其实单纯看口感来说，红心的口感更加细腻，并且成熟后的糖分也会更高，所以红心的更好吃。这种红色也让红火龙果有了比较丰富的花青素和甜菜红色素，这都是可以抗氧化的物质，虽然说吃进去是否真的可以真的抗氧化还不好说，但这种红心还是更值得购买一些，当然价格也更贵。

红色的火龙果吃掉之后，排便和排尿都会呈现一种微微的红色，所以遇到这种情况大家别担心，是正常的情况。因为是水溶性的色素，所以汁水滴在衣服上也是可以洗去的。不过别想着用火龙果的果汁做需要加热的美食，果汁加热之后就会变成很淡很淡的粉色，不会保持之前的鲜艳，做不好这种加热美食的上色。

火龙果是味道比较淡的水果，可能除了微微的一点甜味以外也没有别的特殊味道了，但是它依然是含糖比较多的水果，建议大家别一次性吃太多。火龙果还有一个很好的地方，那就是可以缓解便秘，因为果肉里面细小颗粒的作用，可以帮助肠胃排便，适合便秘的人群吃。

在挑选火龙果的时候要先看看果实的形状，果实彻底成熟之后果型会很饱满，接近圆润的形状，也有鼓鼓的肚子，这种的口感就会比较甜，还有的一些果实比较小，并且没有变的饱满和圆润，这种口感会比较硬还有点发酸，其实就是成熟度还不够。

对于新鲜度的挑选来说，并不是叶子绿就一定的新鲜，进口的火龙果叶子会比较绿，那是因为早采摘更好储存，但是国产的会等到充分成熟后再采摘，叶子已经干瘪发皱，虽然不好看，但是口感更甜汁水更多。

小花认为，以上就是关于火龙果的一些知识，相信对于爱吃火龙果的朋友来说还是很实用的，也希望大家都能多样的摄入水果，保持健康的身体。

红色火龙果和白心火龙果有什么区别

红龙果较小，甜一点。白龙果不怎么甜

火龙果“红心”和“白心”有什么区别？不懂这一点就白吃了！

现在市面上的水果品种多样

火龙果也有红心的和白心的

吃了这么多次的火龙果

但是你知道它们到底有什么区别吗？

今天小编来给你科普科普~

//红心和白心区别//

品种不同

买过火龙果的朋友应该知道吧，光看外表是看不出区别的，只有切开才知道里面是红的还是白的~

可能很多人会以为红心火龙果是国外引进的品种，但其实白心火龙果才是从国外引进的，因为产量高，所以市面上差不多是白心的红龙果居多，而红心火龙果却是果农杂交出来的品种，并且产量少，所以之前市面上比较少见。

口感不同

除了火龙果的颜色之外，这两种火龙果口感上也是有着很大的差异的。一般红心的火龙果味道偏甜一点，而白心的火龙果里面的含糖量没红心的高，所以甜度也会相对弱一点，喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对了。

热量不同

从口味上来说，红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果，含糖量是要高于白心火龙果的，所以它的热量也会高一点。想减肥的朋友建议优先挑选白心火龙果哦。

营养对比

这个问题是很多人都关心的一个问题~

从价格上看，红心火龙果要偏贵一些，而红心火龙果里面之所以是红颜色的，就是因为其中的甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常的强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

而白心的火龙果含有花青素。花青素同样也是一种抗氧化的物质。

所以整体来说营养区别不大，喜欢口感甜的就买红心火龙果，想要价格更实惠还低热量适合减肥，就买白心的~

//火龙果功效//

抗衰老，预防痴呆症

火龙果不管红心还是白心，都是一种营养丰富的水果。富含花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

清毒素、保护胃壁

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而发挥解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白嫩肤

火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用哦。

//怎么吃最好//

怎么吃才能保留火龙果的所有营养？

把火龙果切成小丁拌酸奶，果皮上的馕也别浪费多挖几下，火龙果酸奶既不会破坏花青素，味道又很好，关键是做法简单，一学就会，还能够瘦身减肥哦。

//如何挑选//

无论红心，还是白心，挑选火龙果都有三个要领：

看外观

一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更甜，不过相对价格也更高啦。

看颜色

挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

试重量

火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

火龙果营养丰富

说了这么多

你们喜欢吃哪一种的？