电饭锅美食（电饭煲美食做法大全家常菜）

学会这道电饭锅焖鸡，想低调都不行!By 大庄庄庄

用料

1、鸡处理好，表面擦干，为了方便入味，用签子在表面扎些孔

2、调味料拌匀

3、给鸡洗个酱汁澡

4、均匀涂抹，并且给它做个马杀鸡

5、姜切片，葱切段，铺满整个锅底，放入鸡，倒入剩余酱汁（不加水哦）无水焗30分钟（如果没有的直接选择鸡鸭肉的即可）

6、把汤汁收一收，边淋在鸡身上，均匀一下颜色，最后撒点芝麻葱花啥的装饰一下即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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电饭煲美食做法大全家常菜？

电饭煲版叉烧肉

【材料】：猪肉 500克、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 20克、料酒 适量

【做法】：1、做叉烧最好要选肥瘦均匀的肉，冲洗干净然后用厨房纸吸干表面的水分；

2、淋入生抽，料酒，倒入叉烧酱，叉烧酱超市就有得卖，方便又美味；

3、戴手套或者套一个保鲜袋在手上，把肉抓匀腌制30分钟，让腌料更好的入味；

4、腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅，上面撒上碎冰糖，按下煮饭键；

5、第一次跳键后，打开锅盖把肉翻面，再重新按下煮饭键，自动跳转就好了；

6、美味的叉烧肉做好了，取出晾一会儿，切片即可。

电饭煲蛋糕

【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴

【做法】：1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后分多次倒入过筛的低筋面粉搅拌，最后搅成面糊；

2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用；

3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面，然后打发1分钟，再分三次放入白糖打发；

4、打发至提起打蛋器露出尖尖的角，筷子放下去立起来不到即可；

5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，用上下切拌的方式拌匀，再所有蛋糕液混合在一个盆里翻拌均匀；

6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，盖上盖，按下电饭锅蛋糕键50分钟，时间到了之后不要着急打开，再闷5分钟就可以出锅了。

有哪些电饭煲就能做好的美食？

电饭煲鸡焗饭的做法步骤

1. 1、鸡小切块；2、姜切丝；3、蒜头切蓉；3、葱切小段。

2. 鸡块用半勺盐、一勺糖、一勺鸡粉、少许酱油、少许料酒、少许麻油、切好的蒜蓉、姜丝、葱段一并腌制30分钟。

3. 下米到电饭煲，按钮煲至米饭滚起来的时候，放入刚刚腌制好的鸡块铺上饭面，盖上电饭煲。待电饭煲跳制熟了即可食用！

电饭煲焖猪蹄

猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮。

2

子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟。

3

出洗净。

4

将其切开，剁大块。

5

锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水。

6

捞出，用温水洗净

捞出控干水分。

入大喜大韩式烤肉酱。

入老抽上色。

入老抽。

入八角。

倒入葡萄籽油。

放入洋葱丝和姜丝。

其搅拌均匀，腌渍半小时以上。

腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键。

炖半小时左右，放入花生，继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止。

END

注意事项

猪蹄一定要反复焯水和清洗，去除腥味。

猪蹄提前腌渍，会更加入味。

老抽的功效是上色，所以不能少。生抽放多点，可以增加液体量，不加水也ok了！

饭煲选择密闭的稍好的，水蒸气蒸发少，水分熬煮慢，才会慢炖出滋味充足的猪蹄。

煮的过程中，记得要将猪蹄翻炒，使其均匀上色，入味更匀称。