巴达木是什么（巴旦木是什么树上的果实，有什么功效呢？）

巴旦木是什么树上的果实，有什么功效呢？!巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

食用价值：含有丰富的微量营养元素。

药用价值：巴旦杏是驰名世界的干果，味道香美，营养丰富，具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能。

工业价值：巴旦木仁含油量很高，可用作精密仪器的防锈油。巴旦木油可用作化妆品制造业及香料工业的生产原料，其挥发油可用来制造高质量油脂等。

来自"被写作耽误的营养师"对「巴旦木是什么树上的果实，有什么功效呢？」的观点：

提到巴旦木，可能有些朋友会联想到美国大杏仁，虽然它们在外形上有相似之处，但却是两种不一样的坚果。巴旦木是扁桃树所产生的果仁，也称扁桃仁，原产地为中亚，在我国新疆地区也有种植。（我国有相关的记载和研究）

巴旦木作为一种倍受欢迎的坚果，营养价值还是值得肯定的，它与其他坚果类似，富含脂肪酸，不过巴旦木中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，其含量与比例可以与橄榄油、紫苏油媲美，远高于其他坚果的。

也因此，巴旦木对血脂、胆固醇的调节会有益处，从而对预防心血管疾病、心脏病等有一定好处。

此外，巴旦木中的维生素E、钾、镁等微量元素、蛋白质、植物固醇等含量也十分可观，相关动物实验研究发现，其可以促进免疫细胞增殖和活力，从而起到增强免疫力的作用。而对于人体来说，因为摄入量有限，可能效果不会特别明显，但对免疫系统的好处还是有的，同时巴旦木富含的维生素E、钾、镁等营养素，对人体的氧化自由基反应带来的衰老、炎症等问题有一定缓解和抑制作用，对血压的调节、便秘的问题也有一定好处。

不过，我们不能因为巴旦木的好处而忽略它的缺点—热量高，在食用时还是要注意限制摄入量，每天10～15为好，过量摄入容易把好处变成坏处。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

巴旦木除了吃还有什么作用？开发商热心科普种植技巧

大家好，我是小巴

日常生活中，大家在家闲置或休息时，总喜欢吃一些坚果解解乏，给自己补充一点营养，老一辈人们通常喜欢嗑点瓜子，而年轻人们都喜欢剥点巴旦木吃。

研究过巴旦木的小伙伴应该知道，巴旦木在国内的市场正处于每年10%的速度递增，但国内市场的供应需求基本上全部靠进口，那么巴旦木除了吃，还有什么其他的“副业”，或者其他的作用呢？

成熟的巴旦木

巴旦木成熟时，巴旦木的外皮，也就是果肉会像上图一样开裂，其中果肉的纤维多，汁液少，虽然长得很像桃子，但是却不好吃。

在美国主产地加州，人们通常把巴旦木外皮配大麦做成奶牛的饲料。

而且由于去掉的外壳含有多量的钾，一顿外皮能制作70kg的钾，可以用来生产废料和肥皂。

巴旦木壳表面积大、灰分含量少，所以可以作为提取上等活性炭的最佳原料，被广泛应用于国防、化工等去除杂质的净化剂，有些品种的果壳可用于一些葡萄酒的染色，也能作为增味剂食用。

而且用巴旦木制成的牙膏可以清洁牙齿哦，巴旦木也能生产低分子量的木糖醇和木糖，是可以吃的哦。

巴旦木花期早，花有白色、粉红色和紫色等，花色艳丽，花的香味也很好闻，是早春良好的花卉和蜜源植物，大家可能在超市见过巴旦木的花蜜，有机会大家一定要尝尝，味道很不错哦。

而且巴旦木树寿命长，虫害少，是很好的城乡园林绿化树种，可净化空气，美化环境。

而且之前小巴也给大家讲过，巴旦木喜干旱、贫瘠，还是速生树种，根系发达，对土壤的要求不太严格，是绿化荒山，保持水土，治理沙漠的首选经济林树种。

看到这么多好处，大家觉得巴旦木树是不是一个看起来绝好的项目呢。

现阶段在河南三门峡有一家公司专门培育巴旦木苗种，培育的NP级别巴旦木能适应内地生存，果实粒大饱满，结果快，生芽早。