葛粉是什么（葛根与人参能同用吗?谢谢）

葛根为什么被称为“亚洲人参”？葛根原来浑身都是宝？!为了更方便地阅读到，我分享给大家的有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。葛根是一种叫做“葛”的藤蔓植物的根，经过晒干之后的统称。葛根属于豆科野生植物的一种，在我国的南方地区比较常见，据我国中医药书籍记载，葛根还属于中药材的一种。在以前食物匮乏的年代，在山上能挖到葛根就像是如获至宝，葛根可分为柴葛与粉葛，粉葛的出粉率远高于柴葛，谁要是挖到粉葛，大家都羡慕的不得了，挖葛可以说是一件非常费劲的事情，以前挖葛，得寻找到葛根适宜生长的地方，找对了地方，那就收获会很多。葛根的生长能力，对土壤的适应性较强，在潮湿的山坡上更容易寻得到，有时在潮湿的的路边，也可以寻得到别人落下的。挖葛根的年代虽然苦了些，但却有乐趣。葛根有生津解渴的作用，现代人出于保健的目的，也会经常地吃些葛粉，看来葛根还是比较受大家欢迎的。

到现在才知道，当年挖的葛根，被现代人誉为“亚洲人参”，可见葛根是会有它的营养价值的。据有关资料显示，葛根的功效真的是太大了，不了解，不知道，这一了解，还真的有些不敢相信：1，葛根可作为滋补品。葛根可以作为滋补品，男女老少都适宜适当服用，葛根当中含有的葛根素比较多，由于葛根属于豆科植物，所以还含有大豆异黄酮甙，花生素，氨基酸，蛋白质，矿物质铜，钙，硒，铁等营养成分，有人将葛根比喻成人参也可能有他的道理。2，葛根有生津止渴，美容养颜的功效，有现代检测发现，葛根里面含有的异黄酮非常的多，异黄酮有改善毛孔，让皮肤充满弹性，有光泽而细腻，有一定的美容养颜作用。

3，葛根中含有膳食纤维，膳食纤维对人体的作用非常大，是健康饮食不可缺少的，所谓的膳食纤维，就是指不能被人体消化道，酵素分解的多糖类以及木植素，有改善肠道菌群，吸附肠道中的有害物质，促进肠道蠕动将毒排出体外。足够的膳食纤维，有预防心脑血管疾病等一些病害的功效。膳食纤维内还含有多种糖分。葛根还有助于人体对钙质的吸收。单凭资料中介绍的这些，我们只是单方面地认为非常好，至于怎么个用法，我们还要到有相关资质的部门进行仔细的了解，咨询医生等。葛根有那么高的价值，大力地推广种植可行吗？其实，野生的葛根也有不少，也有人工培育的，人工培育的大多以出粉率高为目的，人工培育的要想与野生时间较长的葛根相比较，是比不上的。野生的柴葛叶片还可以作为粗饲料喂猪，但柴葛的含粉量低得很。

葛根在繁殖的时候，可以采用扦插繁殖的方法进行育苗，选择土壤疏松肥沃，具有保肥保水能力比较好的沙壤地，有机质含量大于5%以上的土壤更好，人工栽培需要重施农家肥作为基肥，有机肥须提前经过充分的腐熟，一亩地施用3~5方土杂肥，保证土壤中的养分齐全，更有利于达到含粉量高的目的。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。

葛根粉是什么？对身体有什么好处吗？

农村有丰富的物种资源优势，不仅有一年四季基本不间断的野菜、野果，更有不少天然植被还具有较好的药用价值。葛根就是这样一种生长适应性非常好的多年生豆科植物，将成熟的野葛挖采出来清洗晾晒，磨制成为粉末状物质，那就是葛根粉。

大家都可能知道野生葛根的价格是比较高的，品级比较好的可能接近10块钱一克的价格；那么葛根粉是不是也具有较好的商品性价值呢？葛根粉也叫做“葛粉”，现在不少的药店也是将葛粉的价格炒作到了三四十块钱一斤。虽然没有野葛这样昂贵，不过在一般的中草药材类当中也是比较贵的。葛根粉为什么受到追捧？到底有什么作用呢？要了解它并不难，就如三七与人参一样，很多农民朋友都对他们并不陌生。

Ⅰ、葛根粉是什么东西？

很多地方都是将它叫作葛粉，是葛根的根茎部分磨制成的粉末。葛根具有药性，所以葛根粉也属于一种保健类的中药材。当然现在有的葛粉都是以特定比例来生产加工的，所含的葛粉纯度并不高。葛根生长在温暖湿润的山坡地、河边等环境当中，具有较好的抗逆性和抗病虫害的能力，通常情况下野生葛根的藤蔓能够自由生长到10米左右。越是植株、藤蔓较大的野葛，挖采到的葛根就越大，制成的葛粉也就品级越高。

挖采回来的葛根

Ⅱ、葛根粉有哪些作用呢？

葛根在我国的大江南北普遍都有生长，并且也可以人工种植。葛根的生长是比较长期的过程，想要获取质量较好的葛根就必须加强平时的肥水管理。根据茎叶生长和花芽发育的物候规律，定期追施熟腐的农家肥和氮肥等，到了秋季和冬季采挖的葛根品质就比较好。要说葛根是药食同源的植物，一点儿也不为过，可以切片泡水、煮、蒸或者磨成粉食用。葛根粉就是葛根的粉状物，含有丰富的植物蛋白、碳水化合物和维生素等成分；葛根粉的营养价值也是比较不错的，在夏、秋季节或者平时泡水喝也是相当不错的。

制作红薯粉一样的方法制作葛粉

Ⅲ、人工种植葛根可行吗？

要说葛粉和葛根粉还是有一些区别的，葛粉多是指的葛根、葛藤一起磨制的粉末；两者的作用相差不大，都是可食可补的土特产品，泡开水搅拌、熬制稀饭等都可以。既然葛根和葛粉都有这么大的市场空间，那么种植葛根的效益如何呢？在一些偏远地区确实有将葛根、花椒以及其它作物套作的模式。3月份左右种植，土壤墒情和施肥比较好的话，到了冬季就基本能够采收一次。人工种植的葛根收购价没有野葛那么高，但是根据品种和长势情况，也有的能够卖到30元左右一斤。葛根可以生吃、也可以作蔬菜吃，并且还可以用于酿酒；而葛根的花也具有解酒的效果，价格比葛根还要高。总体来讲，种葛根还是比较可行。