鱼香肉丝的制作方法和配料（#一学就会快手菜#连吃三碗饭都不够妈妈教我的鱼香肉丝）

#一学就能学会Aauto更快的食物#吃三碗饭都不够。我妈教我的鱼香肉丝！

Txwc，一场消耗一切的爱情

材料

1.配料的准备

2.将所有原料切丝。

3.在肉丝中加入一勺料酒

4、一勺酱油

5.拌匀，腌制半小时。

6.将一份鱼露、两勺酱油、两勺陈醋、一勺生抽、一勺白糖、一勺生粉混合，加水拌匀。

7.将蒜末和葱花放入油中翻炒。

8.炒肉丝。

9.倒入配菜，炒香。

10.倒入鱼露。

1、翻炒均匀。

12.承载板

13.调味汁很浓

14、拌饭绝对。

15、无敌吃

16、一口一口，根本停不下来。

7.一定要试试。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

鱼香肉丝的配料和制作方法有哪些？

准备的材料有:猪里脊肉200g、黑木耳适量、青椒2个、胡萝卜1根、酱油、盐、醋、白糖、葱花、姜、蒜、料酒、淀粉、耗油、鸡精、花生油、干辣椒、郫县豆瓣酱。制作方法:

1.里脊肉切丝，木耳泡发洗净撕成小块。将青椒和胡萝卜洗净，切丝。将葱姜蒜切碎备用。

2.将肉丝放入碗中，加盐、料酒、淀粉，抓匀。(这样可以更好的锁水，让肉更嫩。)抓匀后，加入少许食用油搅拌肉丝，防止炒菜时粘丝。

3.取一个干净的碗，加入少许水、酱油、醋、盐、糖、淀粉，拌匀备用。

4.锅里放油，烧至五成热。加入肉丝翻炒一下备用。

5.锅里热油，放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱炒红油助色(记得豆瓣酱不要加太多)，然后炒肉丝，木耳、青红辣椒、胡萝卜丝炒半生熟，放入调好的汁，耗油，鸡精炒匀，大火收汁。

在炎热的夏天，我没有胃口。这道鱼香肉丝酸甜可口，微辣嫩滑，非常开胃。