茄子怎么做才好吃(茄子新吃法,好吃到不要不要的!)

爱生活的丸子

茄子太好吃了,一周要吃五次。简单又好吃,小朋友也爱吃!茄子是我们经常吃的一种蔬菜,也是一种非常有营养的食物。经常适量多吃一点茄子,可治胃癌,抗衰老,降胆固醇,保护心脑血管,清热解暑。今天,边肖将与你分享一种由茄子制成的美味食物,油炸茄子。最好是炒茄子,因为这种炒茄子最好吃,但是很多人担心炒茄子很油腻。今天边肖分享的炒茄子一点都不油,吃起来香辣开胃。

[炸茄子]

【配料】茄子、大蒜、生姜、红椒、小葱、淀粉、食用盐、白糖、生抽、老陈醋。

[制造步骤]

1.首先准备三个大小合适的茄子,清洗干净,然后切去头尾,再切成长段。段的大小要均匀,然后把每段分成两半,在茄子表面切下一块,然后用清水浸泡。泡好后,放在一边备用。

茄子这样做太好吃了,一周要吃5次,既简单又美味,小孩都爱吃

2.准备适量的大蒜,去皮,捣碎,切成蒜末,准备适量的生姜,清洗干净,去皮,切成姜末,准备适量的红辣椒,清洗干净,切成红辣椒末,准备适量的小葱,清洗干净,切成葱花,放在小盘子里备用。准备一个干净的小碟,小碟加适量淀粉。

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3.取出泡好的茄子花瓣,放入淀粉中,均匀裹上一层淀粉。所有的淀粉包好后,放在盘子里备用。然后准备一个小碗,在碗里放入适量的食用盐、白糖、酱油、陈醋、淀粉,然后用筷子搅拌均匀,备用。

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4.锅里的油烧开,油要多一点。当锅内油温六成热时,将茄子片放入锅中,慢慢煎熟。在煎的过程中,要用筷子不断翻动,让茄子受热均匀。茄子炒好后,控油捞出。整个过程大约5分钟。取出后放入盘中备用。

茄子这样做太好吃了,一周要吃5次,既简单又美味,小孩都爱吃

[提示]

1.以上所用的食材和调料都要根据自己的口味和胃口适当添加和调配。不宜准备过多,以免造成不必要的浪费。这种炒茄子做好以后要趁热吃,不然凉了会大大影响他的口感和味道。

茄子这样做太好吃了,一周要吃5次,既简单又美味,小孩都爱吃

2.做好这道炒茄子后,一定要注意时机和火候。炒茄子的时候要用小火慢慢炒,大火过后不要太大。炒酱的时候要大火快炒。

农村的茄子要熟了。怎样才能让茄子味道更好?

大家好,我是来自农村的艳姐。

我喜欢吃茄子,从育苗、移栽、锄地都是自己做的。我的茄子很早以前就摘下来吃了,我是农村人,所以我也用农家肥种茄子,结出了很多特别的果实。我昨天摘下来吃了。

我还是很喜欢小时候妈妈做的茄子的味道。把茄子带回家,清洗干净,用手切成小块,和辣椒拌在一起,和盐、味精、油、鲜五花肉一起放在碗里,然后放在蒸锅里蒸。味道是滴。

但是有时候我也会用茄子红烧,就从菜地里挑回来,用农村的山泉水清洗干净,切成厚片,然后放油锅里炸。当茄子在油锅里变软时,我把调料放进去,炖茄子。用这种方法做的茄子味道很好。

当然茄子和辣椒都是这样炒的。如果茄子切得很薄,很容易做,简单。基本上每个人都会这么做。

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