美菱电冰箱（美菱冰箱0度保鲜）

捕捉到-3.5度“黄金保鲜温度”，美菱冰箱创造鲜肉33天保鲜纪录!随着四川长虹电子控股集团有限公司董事长赵勇按下启动键，一块在美菱冰箱非冷冻条件下保存了33天后的鲜肉被展示在人们面前，这块肉不仅新鲜如初，而且直接就可以切开而无需化冻——这是美菱冰箱创造的一项冰箱行业保鲜新纪录。实现这一纪录的是美菱最新推出的M鲜生二代新品冰箱，不仅改变了传统冰箱对长期存储肉类的单一的冷冻模式，也创造了微冻模式下的保鲜最长纪录。

目前市场上已经出现了很多“微冻保鲜技术”冰箱，用以延长鲜肉保存时间。所谓“微冻”，就是-5度到0度状态下，肉类的水份可以达到部分是冰、部分是水的状态，此时既能减少对肉类细胞组织的破坏，实现轻松解冻甚至无需解冻，又能大幅延长肉类的保鲜期。在这一温度下达到的微冻状态，是传统的冷藏、冷冻之外的第三种存储状态。

但是此次美菱冰箱之所以能够打破行业纪录，是在于其通过实验室研究和技术创新，在-5度到0度的范围内更精准的找到了一个“黄金保鲜温度”——-3.5度。“这个技术最厉害之处在于找到了-3.5这个温度”，中国工程院院士王浚对美菱冰箱的这一研发成果给予了高度肯定。

“这一温度正是让食物能长期处于鲜活状态的关键‘密码’。”长虹美菱股份有限公司总裁钟明博士介绍，“纯净水温度降到-3.5度时，就会处于似冻非冻的状态，如果没有外部扰动，就会处于水的状态；一旦有扰动，马上就会变成冰。” 美菱冰箱正是利用-3.5度开发出用于冰箱的“微微冻保鲜技术”，实现了冰箱中的食材营养零流失、切肉不等待。此次鲜肉的33天保存时间就比行业水平提升了2倍以上。

为了找到了-3.5度这个“黄金保鲜温度”，美菱的技术实验室做了大量实验，最终找到了三条曲线：保鲜时间的曲线、营养保存的曲线、切割硬度的曲线。他们发现，这三条曲线的重合点正指向-3.5度。在这个温度可以完美地实现鲜肉保鲜期、营养保护和切割的平衡。但是，为了在冰箱中精准实现保鲜-3.5度的微冻保鲜，就必须能够确保冰箱实现小于0.1℃的温度波动，这对于冰箱技术也是一项挑战。为了实现这一目标，这背后就有美菱的28项专利技术作为支撑，涉及专门的保温密封专区、精确控温的传感器和算法、特殊零风感的风道和新型蓄能模块。

四川长虹电器股份有限公司副总经理、长虹美菱股份有限公司董事长吴定刚表示，搭载这项创新技术的M鲜生二代冰箱是美菱继四年前推出M鲜生一代冰箱后的一次全面技术升级，将成为美菱进军中国高端冰箱市场的新名片，同时也开启了中国冰箱行业长效保鲜的新赛道。对此，中国家电研究院院长刘挺更认为，美菱冰箱的这一技术有望成为中国冰箱行业向世界同行亮出的一张保鲜新王牌，彻底扭转传统冰箱的冷冻保鲜困局。

编辑/田野

美菱冰箱质量如何？

2018年是经济萧条的一年，家电市场出现了数年未见的萎靡行情，而随着消费升级效果的影响，消费者在更换家电产品时更加关注产品质量，高端化家电成为各品牌强势竞争的领域。2月28日，中国并向著名品牌美菱，推出了M鲜生全面薄系列冰箱，通过优化结构大大增加冰箱的空间利用率，减少冰箱的实际占用面积。现场长虹集团董事长赵勇将全面薄冰箱锯开，让现场的所有人真正见识到这款冰箱的“薄”。

美菱发布M鲜生超薄系列冰箱

在M鲜生水分子激活保鲜技术的基础上，新款超薄系列冰箱进行了大量升级，美菱研发全面薄GLS集成技术，将机身薄、箱体薄和门体薄三种优势结合在一起，较常规冰箱容积率增加20%、少占地38%，1cm的距离可以轻松正常使用。

直击痛点

2018年，不少的厂商开始发力大容量的冰箱产品，351升以上的产品关注度高达37.7%，从用户对大容积冰箱的关注度来看，人们对于储藏的需求在不断增加，所以自然而然也就对冰箱的容积提出了更高的要求，以往普通的双开门冰箱显然已经不能满足人们日益增长的物质需求，如今大容积已然成为了今年冰箱产品的标配。

大容量和大空间占用开始成为矛盾

然而，在冰箱容积上升的同时，占地空间大、形体笨重的问题开始成为困扰中国家庭用户的严重问题。如何有效提升冰箱的空间利用率、保证冰箱空间不缩水的情况下减少空间占用成为冰箱品牌亟待解决的问题。

现场切开的冰箱证明美菱将薄做到了更好

为了让冰箱的空间能够得到更有效的利用，美菱研发的冰箱薄壁技术，使得冰箱壁厚从80mm减薄到45mm，厚度减薄了44%，机身从806mm减薄到718mm，减薄了11%。门体厚度从81-75mm减薄到45mm，减薄了40%以上。有效拓展了冰箱内部的使用空间，使空间利用率得到大幅提升。

同时，为了带来极致的产品体验，美菱冰箱在开创了薄壁技术的基础上将传统冰箱的两侧散热优化调整为底部散热，减少两侧散热空间，方便实现自由嵌入。

目标中高端市场

美菱坚持以用户需求为出发点，以技术创新和产品创新精心打造企业核心竞争力。近年来，美菱在智能、变频、无霜、深冷等多个领域不断取得突破性成果，并成功将取得的成果应用于产品中，让消费者享受到更好的产品体验。

M鲜生冰箱为美菱扩大了市场份额

美菱M鲜生上市以来，在短短1年多的时间内迅速崛起。数据显示，在最体现品牌实力的8000+市场上，M鲜生推动美菱8000+市场份额同比增幅高达320%，成为行业8000+增速最快的品牌。而奥维云网数据显示，2018年，美菱稳居线下市场价格提升品牌TOP3，均价同比提升14.61，超过紧随其后的品牌1.23个百分点。