山竹怎么吃（山竹来袭，在家做了3道家常菜，一家三口边吃边聊，有家就是幸福）

今年登陆我国的最强台风“山竹”在今日强势来袭，不少地方受到了台风灾害，也有小伙伴苦中作乐，给水果山竹倒扣了杯子，说此防护罩已减少山竹的威力，然而我下午带伞出门买菜的时候，雨伞秒散如图，楼下的风势越来越猛，天都变成了红色，小市场的菜也被一抢而空，赶紧买了点肉和蔬菜匆匆赶回了家，台风天还是在家里好好呆着吧。

老公提前下了班，帮着洗菜做菜，没一会就把一家三口的晚餐整顿好了，做了腐乳空心菜，辣椒焖炸河鱼，萝卜牛腩，这样简简单单的三道家常菜搭稀饭，在台风天的呼呼声中，吃得也很温馨。您要是喜欢，那也跟着做做吧~

这一道是砂锅萝卜牛腩，20元的牛腩配了3元的白萝卜，一顿也吃不完，牛腩焯水切小块，萝卜切大块，放入砂锅。加入酱油，蚝油，胡椒粉，姜片，蒜末，辣椒酱，料酒，拌匀后，大火煮开焖40分钟就行。

这一道是腐乳空心菜，买菜的时候看到今天的蔬菜很少，很多摊贩说明天更少，吓得我买了两大把回家存着。空心菜最好吃的做法就是南乳的，先爆香蒜末，倒入空心菜大火翻炒，加入腐乳和少许酱油，盐翻炒均匀即可出锅，做这道菜的时候，老公不喜酱油，今晚的正好是老公炒的，为了没放酱油这事儿，和老公还斗了好几句嘴。

这一道是辣椒番茄烧河鱼，河鱼是老家河里的，上次老公回家婆婆装了一大袋回来，老家的小河鱼鲜甜不腥，炸干了也好存放，随吃随取，这种做法特别下饭，每次我都吃到撑。

老公说这条鱼是趴在石头上的，叫卧石鱼，最好吃，还特地给我挑了根大的让我尝尝，我试了一下，真香！这菜的做法先切好辣椒和番茄，爆香蒜末姜片后先炒一下炸过的小河鱼，倒入少许的酱油翻炒出香气就铲出，另起一锅，倒入番茄炒软，倒入辣椒翻炒出香气，调入少许盐，再倒入小河鱼拌匀即可出锅。

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