干莲子常温下可以保存多久(干莲子需要放冰箱保存吗)

爱生活的丸子

干莲子常温下可以保存多久(干莲子需要放冰箱保存吗)

莲子也就是莲蓬的果实,口感清甜,对身体有不错的功效,特别是莲子的绿色莲子心还有清热去火的功效,但是吃起来会比较酷。新鲜莲子是可以直接吃的,干制过的莲子则通常会用来煮粥或者煮甜汤吃,那么吃不完的干莲子放常温可以放多久不坏呢?

干莲子常温下可以保存多久(干莲子需要放冰箱保存吗)

一、干莲子常温下可以保存多久

干莲子在常温下保存的好,放1~3年是没有问题的。 存储方法是:

首先,确保它是密封的。 不管是放在袋子里还是密封的罐子里,记得把袋子或罐子的口封好,防止莲子受潮;

其次,放在阴凉干燥的地方,光照、湿度、温度都容易使莲心变质,所以放在干燥阴凉的地方;

第三,食用速度较慢时,一定要放冰箱冷藏。 如果一次购买的数量需要很长时间才能用完,请将其放入冰箱储存以延长保质期。

干莲子常温下可以保存多久(干莲子需要放冰箱保存吗)

二、干莲子需要放冰箱保存吗

可以放冰箱,也可以常温,开袋了的莲子建议冰箱里保存。但放入冰箱前最好用保鲜膜或者保鲜袋密封好,放在冰箱的保鲜层的话可以放半年,以免受潮和串味。量少时,可采用速冻法,放入冰箱冷藏,使莲子不生虫。干莲子中含有大量淀粉,如果保存不当,容易受潮、生虫。

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三、莲子的功效和作用

● 抗癌防癌

莲子善于补五脏之虚,其中所含的氧化黄心宁对鼻咽癌有抑制作用。 这些都构成了莲子的抗癌防癌营养保健功能。

● 降低血压

莲子中所含的非结晶生物碱N-9能降血压。

● 强心静心

莲子芯中所含的生物碱具有显着的强心作用,而莲心碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用。

● 滋补补品

莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品。 对于慢性病、产后,以及身体虚弱的老年人来说,它也是一种很好的营养品。

干莲子常温下可以保存多久(干莲子需要放冰箱保存吗)

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