辣味 辣味的意思辣味的意思是什么

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辣味的词语解释是:辣味làwèi。(1)适口开胃,酸、辛或辣得适口。辣味的词语解释是:辣味làwèi。(1)适口开胃,酸、辛或辣得适口。结构是:辣(左右结构)味(左右结构)。拼音是:làwèi。注音是:ㄌㄚ_ㄨㄟ_。

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣味的问题,于是小编就整理了4个相关介绍辣味的解答,让我们一起看看吧。

文章目录:

  1. 辣味的意思辣味的意思是什么
  2. 什么是辣味?
  3. 辣味是什么
  4. 辣味用英语怎么说

一、辣味的意思辣味的意思是什么

辣味的词语解释是:辣味làwèi。(1)适口开胃,酸、辛或辣得适口。
辣味的词语解释是:辣味làwèi。(1)适口开胃,酸、辛或辣得适口。结构是:辣(左右结构)味(左右结构)。拼音是:làwèi。注音是:ㄌㄚ_ㄨㄟ_。词性是:名词。
辣味的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、引证解释【点此查看计划详细内容】
⒈辛辣的味道。引茅盾《子夜》二:“汽车的喇叭叫烟卷的辣味,人身上的汗臭:都结成一片。”例如:这个菜带点辣味,很好吃。⒉比喻语言、文章尖锐泼辣的风格。引朱自清《论朗诵诗》:“这不是文绉绉的拖泥带水的语言,而是沉着痛快的、充满了辣味和火气的语言。”
二、国语词典
剌激的辛味。如:「他很喜欢吃带有辣味的食物,尤其是麻辣火锅。」
三、网络解释
辣味辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
关于辣味的单词
piquancydevil
关于辣味的成语
酸咸苦辣别有风味心狠手辣黄汤辣水酸甜苦辣个中滋味甜酸苦辣狠心辣手半死辣活枯燥无味
关于辣味的词语
酸咸苦辣别有风味心狠手辣甜酸苦辣食不累味酸甜苦辣个中滋味心辣手狠毛热火辣黄汤辣水
关于辣味的造句
1、大学饭堂最牛的鸡腿见过没?昨天踢球回去让同学帮忙去食堂打饭,打了一个鸡腿回来给我。咬一口,发现竟是辣味的,仔细一看,原来是一整颗大姜。
2、轻轻品上一口,充满黑醋栗、无花果和干酶子的香气中,有一丝轻微的辣味。
3、这么看来川菜全是麻辣味。
4、要了辣的牛杂堡,随安吃不来辣味,但是硬夹了一块到她的盘子里,想做湖北的媳妇就必须能吃辣的,我家的菜比这辣多了。
5、如此既有“辣味”更有“党味”相互批评,令闻者如坐针毡、直冒冷汗。
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二、什么是辣味?

不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉。

辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。

扩展资料:

辣味会在舌头上制造痛苦的感觉,为了平衡这种痛苦,人体会分泌内啡肽,消除舌上痛苦的同时,在人体内制造了类似于快乐的感觉,而我们把这种感觉误认为来自辣味本身,所以,很多人喜欢辣味食物。

天然食用辣味物质按其味感的不同,大致可以分为以下三大类。

(1)热辣物质:热辣物质是在口腔中能引起灼烧感觉的无芳香的辣味物质。如辣椒、胡椒、花椒等。

(2)辛辣(芳香辣)物质:辛辣物质的辣味伴有较强烈的挥发性芳香物质。如姜、丁香和肉豆蔻等。

(3)刺激性辣味物质:刺激性辣味物质除了能刺激舌和口腔黏膜外,还刺激鼻腔和眼睛,有催泪作用。如:芥末、萝卜、辣根及二硫化合物类等。

参考资料:

三、辣味是什么

辣味是什么介绍如下:

辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。

产生机理

20世纪50年代,janson提出辣椒素参与了激活感知痛觉的神经元的活动。辣椒素是通过初级传入神经元末梢和胞膜上特殊的分子受体介导而产生作用的,这一受体称为VR1,他是一类表达在感觉神经末梢上的受体,同时也是一个配体门控的非选择性阳离子通道,属于瞬时感受器电位通道家族,VR1广泛分布在脊髓背根神经节、三叉神经节和迷走神经节的中、

小神经元上,因此被认为是一种神经系统特异的受体。近年来发现,一些非神经组织也有VR1的分布,如膀胱上皮、肝、肺、胃肠道、肥大细胞、巨噬细胞等。VR1除了可被辣椒素类物质激活外!在体内还可被伤害性热刺激(>43℃)和酸性环境(PH<6)激活,在痛觉传递过程中发挥重要作用.有研究显示该受体参与机体对刺激的感知、疼痛和镇痛机制。

将辣椒素外敷于周围神经或神经节,甚至皮肤上,会出现明显的兴奋作用,并呈剂量相关性地释放P物质,DGRP(降钙素基因相关肽)等神经肽样神经递质。P物质已被确认为初级传入神经元的神经递质,因可刺激上级神经元向上传递痛觉;P物质从神经纤维的外周端释放,可扩张血管,加速血流,导致皮肤潮红。

四、辣味用英语怎么说

问题一:辣的用英语怎么说 您的问题很简单。呵呵。百度知道很高兴帮助您解决您提出的问题。

原句:辣的

翻译: hot;spicy;pique;Scharf

吃辣条的小女孩Kid Eating Snacks

巴辣你的香鸡翅UYUARNI

热的辣的hot

辣的食品hot food

香辣的味道a deliciously spicy flavour

辣的食物spicy food;hot food

至于辣的spicy food

辣的要命Jennifers Body

最辣的the hottest

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问题二:辣味的英语翻译 辣味用英语怎么说 辣味

[词典] piquancy; pungency; peppery taste;

[例句]黑人的食物可谓五花八门:有辣味的秋葵汤,有豇豆,还有羽衣甘蓝叶。

Soul food is a varied cuisine: it includes spicy gumbos, black-eyed peas, and collard greens.

问题三:辣椒英语到底怎么说啊? hot pepper and chilli 都有辣椒的意思。只是有用法上略有不同。

一般来说,hot pepper统指辣椒,用在表达未加工的辣椒的时候较多, ch唬lli一般用在表达辣椒粉,辣椒酱,干辣椒的时候较多。

问题四:辣椒的英文怎么翻译 Pepper辣椒

问题五:辣椒,英语怎么说的 辣椒

[园艺] pepper;chili更多释义>>

[网络短语]

辣椒 Chillies;Chili;hot pepper

辣椒碱 Capsaicin;Capsaicin,-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide;general alkaloids of Capsaicin

辣椒酱 chili sauce;chilli paste;hot sauce

问题六:麻辣和香辣的英文翻译有啥区别? 在川渝菜烹饪中,麻辣和香辣是两个重要的食物风味术语。麻辣是花椒和辣椒的组合口味,味感明显突出。香辣一般是辣椒为主,花椒为辅,重点突出辣椒的香和辣。相同的是,香辣和麻辣一般会辅以一些香料,如八角桂皮山奈茴香等,香辣和麻辣属于川渝菜的一个特色。

从外国朋友品尝川渝菜的情况来看,他们对麻辣和香辣的体会似乎是不加区分,只有辣味的厚重、寡淡而已。英语表达其实区别不大,但是要严格区分的话未尝不可。辣椒的辣味英语常用hot或者pungent一词表示,香辣建议用spicy或者piquanti表示。需要指出的是,piquant的英文含义是 having a pleasantly sharp taste,可以说翻译为“香辣”最合适。但是归根结底,它们的区别不是绝对的。

几种麻辣和香辣风味的食品名称英文翻译,仅供参考:

spicy Sichuan food 香辣川菜

spicy hot bean curd 麻辣豆腐

spicyhot noodles 麻辣面

sweet and sour sou骸 酸辣汤

问题七:英语中辣椒都有哪几种表示方法? 最通用的说法就是

pepper

他的第一含义是胡椒,但是外国人(至少是在中国的外教)大都用这个词表示我们意义上的辣椒:

比如bell pepper就是我们所说的不辣的柿子椒( 甜椒)

而red pepper就是红辣椒

此外,其他辣椒的说法是代表不同种类的亚种或分类

比如:

1. cayenne n.牛角椒

2. capsicum n. 辣椒属(植物)

3. pimiento n. 大椒 (柿子椒的学名)

问题八:“辣椒”的英文单词怎么说? pepper 灯笼椒

chilli 辣椒 (also chilli pepper)

capsicum 墨西哥的那种辣椒

cayenne 法国的红辣椒

到此,以上就是小编对于辣味的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣味的4点解答对大家有用。

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