荸荠煮的时候用切开吗?荸荠煮多久可以吃?

爱生活的丸子
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荸荠煮的时候用切开吗?荸荠煮多久可以吃?

优质回答:

荸荠煮的时候用切开吗

可以切开煮,也可以不切开煮。

煮荸荠有两种方法。一是煮荸荠吃。这时,荸荠的果肉还是酥脆的。二是将荸荠与其他食材一起炖,使荸荠的味道柔和。这种方式更适合炖甜点和保健汤。你可以根据自己的需要来选择。具体操作如下:

配料:鲜荸荠200克,水800克。

方法:

1、荸荠洗净,去皮切片。

2、将荸荠片放入锅中,加入800毫升水(约一瓶半矿泉水瓶)。

3、开水后,煮15分钟。如果你想直接喝,可以加适量的冰糖。

4、如果不想加糖,可以把水减到500毫升,约1瓶矿泉水。

5、然后把水再煮20分钟。

荸荠煮的时候用切开吗?荸荠煮多久可以吃?

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荸荠煮多久可以吃

15-30分钟。

荸荠在不同容器和不同烹调方法中的烹调时间不同。荸荠可以煮15分钟,高压锅煮5分钟左右,蒸30分钟左右。

虽然据说生食荸荠的营养成分可能更完整,但由于荸荠生长在水中,很容易感染水中常见的寄生虫。不经洗涤,生吃容易感染寄生虫病,因此不建议生吃,但最好煮熟食用。

荸荠煮的时候用切开吗?荸荠煮多久可以吃?

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煮荸荠有什么好处

1、促进人体生长发育

荸荠的磷含量高于根茎类蔬菜。它能促进人体的生长发育,维持生理功能的需要。它对牙齿和骨骼的发育有很大的好处。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节酸碱平衡。因此,荸荠适合儿童食用。

2、利尿引流

荸荠煮水可利尿引流,对于尿滴涩通有一定的治疗作用,可作为泌尿系感染患者的良好食疗。近年来研究发现,荸荠中含有抗病毒物质,能抑制流行性脑脊液和流感病毒,可用于预防流行性脑脊液和流感的传播。

3、清热泻火

荸荠是一种清热泻火的凉食。既能清热生津,又能补充营养。最适合发烧的病人。具有凉血解毒、利尿排便、祛湿化痰、消食消肿等作用,是一种适合一般人群,特别是儿童和发热患者食用的食品。

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