相信很多小伙伴
自从走上减肥这条路
就把肥宅快乐水视为大忌
这颗高糖炸弹仿佛能把所有努力,
炸得灰飞烟灭。
然而,每个月总有那么几天
在工作得头脑发晕的时候
或在刚吃完热辣火锅的时候
特别想“咚咚咚”灌进一大瓶可乐
清凉甜蜜的口感,气泡在喉咙里绽开的畅爽,
都让人回味无穷……
这时,以甜味剂代替蔗糖的零度可乐
成了很多“怕胖星人”的首选
这类减肥人士的“无糖福音水”有一个响当当的大名:代糖饮料。如使用赤藓糖醇的元気森林、降低90%热量的低卡甜菊苷喜茶:
对于嗜甜的人来说,代糖似乎是一个很好的选择。甜且没有热量,听着很魔幻,到底靠不靠谱呢?
能瘦,能瘦,能瘦吗?
减肥需要控制卡路里的摄入,从这个角度而言,0卡路里的代糖饮料起码不会让你喝胖。
认为零度可乐就可以无所顾忌,开怀畅饮?
那你可能要失望了……
中国科大附一院(安徽省立医院)
临床营养科的营养师表示
根据研究
长期摄入含有人工甜味剂的饮料
更易诱发肥胖及2型糖尿病
零度可乐使用甜味剂代替蔗糖,热量远低于蔗糖,甚至可以忽略不计。理论上,它既可以满足你对甜食的渴望,又可以避免因能量摄入过多导致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。但根据《美国临床营养学杂志》的研究,长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。
无糖可乐与普通可乐最大的区别在于人工甜味剂的使用,人工甜味剂主要是指一些具有甜味但又不是糖类的化学物质。零度可乐的甜味剂主要是阿斯巴甜。阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍,所以2.4克差不多可以提供1斤白糖的甜度,能大大降低甜食的生产成本。
研究表明:甜味剂的甜味刺激味蕾传向大脑,而大脑却得不到真正糖的激发,血糖也没有相应地上升。这些完全不一致的信号,很可能会给身体带来困惑,于是就可能导致食欲障碍和代谢紊乱,而这种情况,可能会进一步增加肥胖的危险。长期每天只喝1瓶无糖可乐就会增加饮用者患上肥胖、2型糖尿病、高血压、代谢综合症等的风险!
担心甲醇中毒?那倒是不太可能
虽然长期摄入阿斯巴甜不利于身体健康,但它也并不会像许多传言中提到的那样,会造成甲醇中毒,甚至还会致癌。
阿斯巴甜在人体内,被分解为三个元素:甲醇、天冬氨酸及苯丙氨酸。当你的身体摄入阿斯巴甜时,它的一部分被分解成甲醇。虽然大量甲醇有毒,但少量对人体无明显损害。甲醇通常也可以在水果、果汁、发酵饮料和一些蔬菜中找到。
阿斯巴甜分解产生的甲醇量很低,事实上,它远远低于许多常见食品中的含量。但有苯丙酮酸尿症的患者及部分有阿斯巴甜不耐症的人群,会产生诸如呕吐、恶心等症状,不能食用。
总体而言,目前还没有发现阿斯巴甜对人体有危害或者致癌的案例。
建议
1. 减肥路上,偶尔嘴巴寂寞了,喝些代糖饮料是完全没问题的,也不会胖,但是如果把它当水喝,可能会有风险,不是很建议哦。所以减肥时不要过于依赖这些“零度”饮料,偶尔喝喝就行了,毕竟最好的饮料是白开水!
2. 尽管甜味剂的甜味没有引起血糖上升,但是它可能会欺骗大脑,引起人的食欲增加,让我们进行补偿性能量摄入。同时,零度可乐与普通可乐一样,含有咖啡因、碳酸等其他对身体无益的成分。
信息来源:青春杨浦
编辑:邱丽娜
杨浦区融媒体中心
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