煮玉米冷水下锅还是热水？煮玉米需要多长时间？

煮玉米冷水下锅还是热水？煮玉米需要多长时间？

煮玉米冷水下锅还是热水

玉米是生活中常见的一种食物，当我们煮玉米的时候，放玉米下锅的时机对玉米煮出来的口感是有很大的影响的。我们在煮玉米的时候一般都是让玉米冷水下锅，这样煮出来的玉米才不会老、硬。

煮玉米需要多长时间

目前市面上所售的玉米多分为甜玉米和黏玉米，但在食用的时候我们则需要根据玉米的种类来确定煮的时间。将水烧开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟。

怎样煮玉米又甜又粘稠

首先选玉米，要新鲜的，看看你的家庭成员都是吃什么口味的，有愿意吃嫩的，你就买二嫩的，有愿意吃稍稍成熟点的，你就买二成熟点的，买回来后，叶子全部拿掉，那么点个小锅，还磨磨叽叽放什么叶子，然后把玉米胡子都整干净了，凉水下锅就煮，水要多放，最好超过玉米，煮开锅10分钟关火，在锅里捂10分钟，把玉米捞出来凉凉就可以吃了。