黑枸杞泡水变蓝色是什么原因？黑枸杞泡水颜色不一样怎么回事？

黑枸杞泡水变蓝色是什么原因？黑枸杞泡水颜色不一样怎么回事？

黑枸杞泡水变蓝色是什么原因

这种是正常的。

浸泡在水中的黑枸杞颜色为蓝色，表明水质较好，且矿物质含量高。 如果黑枸杞是紫色，则意味着水中的矿物质相对较土，因此呈酸性。浸泡在水中的黑枸杞的颜色损失可能是正常现象，也可能是人工染色现象，无法一概而论。

黑枸杞泡水颜色不一样怎么回事

黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。而泡水颜色不同，是因为和水的酸碱度有关，在酸性的水质（比如自来水）当中，它的颜色偏紫；而在碱性的水质当中，颜色偏蓝。比如用矿泉水泡就会是紫色，用自来水就会是蓝色。而且黑枸杞泡水的水温对它的颜色也是有影响的，水温高了那么它的颜色就偏紫，而水温低它的颜色就偏蓝。

黑枸杞泡水喝的禁忌

将黑枸杞泡水喝时，请勿用开水冲泡以防止破坏枸杞中的营养。 同时避免与绿茶一起饮用，否则会影响黑枸杞的药用价值。

黑枸杞在水中浸泡并不适合所有人。 黑枸杞本质上是温暖的，可以养血和补气。 但是吃太多会上火，所以容易上火的人，脾胃虚弱的人以及风热感冒的人都应少喝黑枸杞，否则可能引起腹泻，疼痛，加重感冒。 如果黑枸杞是生吃的，则应减少剂量，否则很容易上火。