做奶枣必须用不粘锅吗？普通的煎锅能做奶枣吗？

做奶枣必须用不粘锅吗？普通的煎锅能做奶枣吗？

做奶枣一定要用不粘锅吗

通用是这样的，如果没有也可以用普通平底锅或炒菜锅，只不过会加大烹饪难度。

因为奶枣酥脆的粘性一般较强，而且锅底采用不粘涂料。一般情况下，防粘性能最好的是铁氟龙涂料和陶瓷涂料，能很好地防止奶枣粘锅现象。

其次，它不粘锅，使奶枣变脆后更容易清洗。用温水和清洁剂清洗，然后用清水清洗并擦干。

普通的煎锅能做奶枣吗

奶枣也可以在普通的煎锅里做，但粘糊糊的，不方便操作。因此，有必要缩短材料在锅中的时间。而且，煎锅的导热速度很快，所以烹调奶枣时要保持小火。

制作奶枣时，建议选择大口深口不粘锅。锅里有些糖不容易融化。选择一个深约5厘米的平底锅，这样可以使材料混合得更好，有足够的深度和空间。

网红奶枣的做法

材料如下：

红枣30颗、巴旦木30颗、奶粉26克、棉花糖90克、黄油22克

方法：（一定要用不粘锅一种️）

1、请先去除枣核（我用吸管去除枣核）

2、把巴旦木放在红枣中间

3、用小火加热黄油，然后在面糊里炒糖。融化后，倒入奶粉，迅速搅拌（一定要小火）

4、将用巴旦木填充的红枣倒入混合物中，每种红枣都包好，趁热逐个取出，再裹上奶粉就可以了。