1、煎熟需要两三分钟，煎带鱼的方法如下 准备材料带鱼2条葱2段姜3片料酒1汤匙五香粉少许白胡椒粉少许盐适量 步骤1带鱼去头去鳞去内脏洗净，剪成约2寸的段，用剪刀煎鱼更方便2然后在鱼表面斜。
2、一般需要七八分钟就可以了，如果煎的时间太长，带鱼就会很老而且容易糊，如果煎的时间短这样又没熟，所以一定要掌握这个火候，可以把带鱼洗净切成小块，外面沾一些蛋清，裹上面粉腌制半个小时就好了，然后把锅中倒入油，等。
3、带鱼煎23分钟就能熟在煎制带鱼之前，要将带鱼表面的水分用吸水纸吸取干净，或者在带鱼的表面涂抹一层淀粉，这样在煎制带鱼的时候就不会导致油花四溅，并且这样煎制的带鱼口感更好带鱼富含脂肪蛋白质维生素A不饱。
4、1煎熟需要两三分钟，准备材料带鱼2条葱2段姜3片料酒1汤匙五香粉少许白胡椒粉少许盐适量2带鱼去头去鳞去内脏洗净，剪成约2寸的段，用剪刀煎鱼更方便3然后在鱼表面斜着划几刀，目的进味。
5、3平底锅倒油加热，放入带鱼煎 4用中小火一面煎黄再翻另一面煎 5两面煎至焦黄色，大概需要68分钟左右 6将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开，转小火将酱汁收浓，让鱼吸收汤汁才好吃 7成品图。
6、当然会影响的，时间应该保持在5分钟左右，而且火不要太大，两面金黄就可以吃。
7、5放入煎好的鱼，倒入糖醋汁，烧10分钟，汤汁浓稠即可出锅 韩式烤带鱼 食材准备 带鱼适量，韩式辣酱，黑胡椒，辣椒粉，料酒，醋，蚝油，盐适量 方法步骤 1将带鱼清洗干净，切段待用 2盆中放入辣酱，黑胡椒，辣椒粉，料酒，醋和蚝。
8、1平底锅煎带鱼要58分钟2煎带鱼前，要将带鱼用料酒盐花椒姜蒜汁腌制半个小时左右，之后可以将带鱼表面裹上蛋液和干面粉，再煎就不会破皮，而且会外酥里嫩煎锅中加入食用油加热到油温五成热，将带鱼放入锅中。
9、3带上一次性手套翻一翻使鱼段均匀粘上料酒等佐料，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室静置30分钟左右4干面粉200克放入小盘中，起锅小火烧油，带鱼两面粘干面粉依次码入锅中523分钟左右带鱼段翻面，再煎23分钟至。
10、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科为大家介绍几种冷冻带鱼的做法，快来学习吧红烧带鱼 做法1带鱼择洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右2取一干净的小碗，倒入适量料酒。
11、02然后把大蒜斜切成段，姜切成片03接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，把生姜片倒进去爆香04然后把处理好的带鱼倒进锅中，开小火煎十分钟在这一步需要特别注意的是千万千万别去动它，用小火慢慢煎就。
12、3将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟家庭蒸要用1015分钟 4将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可 四油煎咸带鱼 原料带鱼1条500g，盐75g，葱花5g，黄酒5g，色拉油150g，实耗50g 制法 1将带鱼洗净，用盐擦遍。
13、煮开后放入刚刚煎过的带鱼块 步骤10茄汁带鱼怎么吃 加入适量的盐和糖调味 步骤11 加上盖煮上三分钟， 中间翻动一次 步骤12茄汁带鱼怎么做 大火收汁 成品图 烹饪技巧 先将带鱼加点盐码入底味，姜片和白酒帮助去腥腌制好。
14、做法 1带鱼洗净切断，加葱段，料酒，少许盐和胡椒粉搅拌，静至20分钟使其入味2将腌制好的带鱼表面薄薄的蘸上一层面粉3油锅加热至6成放入带鱼块煎炸4炸制两面金黄酥脆，捞出沥干油份5锅内留低油放入。
15、小火煎制7煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可8把带鱼段拨到一边，放入葱段姜片八角炒香9倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可配做好后的成品图。
16、2处理好的鱼不要直接炸，加入姜片葱段适量盐胡椒粉生抽和料酒腌制20分钟，目的是去腥和入味3带鱼腌制好以后，用厨房纸擦去多余的水分，让鱼身保持微微湿润，然后均匀的裹上一层干淀粉带鱼段裹淀粉煎，煎好。
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