1、1首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道汤色乳白，不腥不腻，营养美味的鱼头汤；我知道做鱼头汤鱼头一定要大，一般都用鲢鱼头市场上可以买到鱼头，要比鱼身子贵豆腐也不能用普通的块豆腐要买盒装的因为盒装的很嫩我的做法先把鱼头洗干净，豆腐开盒后倒铺在菜板上，用刀轻轻的在盒子上；煮鱼头汤，去腥是关键，个人觉得用火麻油先煎过鱼头鱼尾是更能够去腥的而且这样能够预防和缓解便秘，因为火麻中具有亲水因子，能够溶于水，起到保水保湿的作用 做法二 制作食材 鱼头豆腐汤 鲢鱼头1只，860克嫩豆腐；鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色后，加入料酒，后加入适量开水，做汤5先以大火将汤至沸，后改小火，慢慢熬汤，至汤显粉白色，加入些许胡椒粉6取出，加蒜叶和葱即可。
2、还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理判断力极大增强因此，常吃鱼头汤不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退同时有健脾补气温中暖胃散热的功效，尤其适合冬天食用；炖出来的汤无比鲜美，也不用加很多的调料，鱼头汤的的原汁原味是最好的，但是鱼本身带有很重的腥味，处理不干净或者处理方法不对都会影响汤的品质鱼头中富含各种营养物质，不但包含了蛋白质脂肪钙铁等元素，还具有；鱼头汤既营养又养颜，是非常好吃的美食，而且对眼睛非常好；2可以在鱼头汤里放点豆腐，香菇，或者凉粉一类的东西3可以把鱼头剖开放油里炸功效编辑 1祛风止痛，健脑提神对失眠健忘头痛及妇女产后生理性头痛小儿惊风等有一定疗效2益气养血，清补脾胃3鱼头汤通常都；鱼头汤制作食材花鲢鱼头，鱼骨，食用油，生姜，料酒，白糖，小葱，香油，胡椒粉，食用盐，制作步骤1首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉。
3、可以的，山药鱼头汤不仅味道鲜美，温暖身体，而且还具有很好的养生功效山药鱼头汤的做法，首先准备材料白鲢鱼头约500克铁棍山药200克党参两枝红枣八颗枸杞适量盐半勺鸡精适量1鱼头清洗干；一首先讲讲鱼头汤的好处1鱼头作为鱼的一部分，却含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，可以增强记忆力，所以人们经常给读书的孩子煮鱼头汤吃2鱼头味道鲜，它富含胶原蛋白和DHA，可以促进人体新陈代谢，帮助修补人体细胞组织，还可。
4、鱼头怎么炖汤好吃，首先把鱼头洗干净洗干净，以后锅烧油放将大料葱炸锅之后天，让他把鱼放里放上料酒，生抽盐蒜小米辣多天的水上顾好慢火，熬到一定时候就好了；鱼头和什么煲汤好鱼头木耳汤 材料草鱼头1个水发木耳50克油菜50克冬瓜100克熟猪油100克精盐味精白糖胡椒粉料酒葱段姜片花生油各适量 做法1将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两；鲜菇鱼头汤的做法 用料鱼头一个，胡萝卜一根，葱姜，鲜蘑菇1食材准备 2香葱胡萝卜生姜分别处理好 3海鲜菇清洗干净待用 4锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色 5改大火；这个的话那么肯定也是可以和和黄豆煮汤的，因为毕竟这个和黄豆煮汤的话也是非常好的吃的。
张萌萌
