1、第一步最先，提前准备适当新鲜朝天椒青红椒，柿子椒辣椒螺旋式椒小米辣这些，先将它们清理干净，再改刀割成段儿后，立即倒进提早备齐的破壁机中，制做辣椒咸菜主要的前提条件是，尽量确保各种各样食材绝对的新鲜程。
2、第一步最先，将洗净包心菜和莴笋叶片尽量保留下来，各自切割成块状和小段，此外，提前准备1粒颜色偏红的朝天椒，把它掰成一小块，一起装进碗里预留，除开他们之外，大伙儿还可以选择本人爱吃的蔬菜，例如红萝卜，圆。
3、第一步把白萝卜清洗，无需削皮，把白萝卜切去根处和头顶部，白萝卜1个大葱23棵盐半汤匙白糖2汤匙辣椒末半汤匙辣椒面半汤匙蒜头45瓣白芝麻熟半汤匙竖着切成2段然后把白萝卜切成厚薄匀称些的。
4、将韭菜花加生姜辣椒切碎，拌入盐花椒和料酒装坛密封30天即成咸香鲜辣腌糖醋蒜头 食材鲜蒜头5000克盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克做法削去蒜头须根，留23厘米长的蒜梗，剥去干。
5、方法一1将辣椒的蒂拔去 2洗净吹干表面的水 3准备蒜头，撕掉衣 4烧红锅，放油 5放蒜头 6放辣椒 7放酱油一支8加少许糖 9滚起后约煮10分钟 10关火，冷后入樽，冷藏为佳方法二鲜辣椒10斤。
6、方法很多种，根据自己的口来做就好1自制港椒咸菜的做法步骤2洗净 空干水分，去蒂3 除蒜以外的都炸料油4 酱油，最好烧开一下放凉5 姜切片，蒜瓣备用6用筷子穿个洞，以便更好的入味7炸。
7、2准备一个腌菜的大罐子，先用开水冲一遍，然后用厨房纸擦干，用蘸了白酒的干净布子上上下下里里外外擦一遍，就可以将食材放进去了，撒一层食材撒一把盐3再放一层食材，再撒一把盐，每一次最好用手压一下。
8、生姜和蒜瓣切成片，腌辣椒咸菜放些生姜与大蒜能丰富腌菜的风味，提升层次感4 酱油倒进煮锅，放香叶八角桂皮草果，大火煮开后放凉备用5 把准备好的辣椒生姜，大蒜拌匀倒进煮好的酱油汁6 泼入一勺烧热的。
9、第二步随后，将冲出汁液的箩卜倒进冷水清理干净这个步骤至关重要，不然，吃着会特殊的咸，攥干水份后，再度装进盆中后，再去里面加入适量蒜泥，和生姜沫，喜欢吃辣的人，提议再倒入少量小米辣，那样制作出来的萝卜咸菜。
10、1准备好以上材料，注意食材越新鲜，做出来的就越好吃2首先将买回来的线椒洗净，放在阳光通透的地方晾干表面的水分，再将它的蒂剪掉，网友说要先晒再取蒂，这样水不会渗透进去，保存的时间就更长些3然后将整根的。
11、虽说现在社会的发展很快，变化也是非常大的，但是很多的人却没有什么时间去吃饭，就更加的不要提做饭的，所以辣椒咸菜就成了他们首选的食物，下面我们就一起来了解一下辣椒咸菜的做法大全制作方法主料 350g酸咸菜 200g。
12、辣椒咸菜怎么腌制又脆又好吃 1选好辣椒 2洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环3根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完4将适量的醋烧。
13、6然后放入一个无水无油的瓶中，腌制好的辣椒就不容易变质，用手压紧实，拍几瓣蒜，放入瓶中，倒入晾凉熬好的汤汁，汤汁漫过食材，盖上瓶盖放入冰箱，冷藏腌制三天即可食用一瓶非常下饭的腌辣椒就做好了 7辣椒能。
14、辣椒洗净用开水焯烫一下30秒，捞出过凉水，这样做出来的辣椒脆脆的口感锅内油热放花椒八角香叶炒香再倒入酱油煮开，关火放糖和味精晾凉后倒入辣椒里面在家高度白酒少许腌制一天就可以了这样做的辣椒咸菜特别好吃。
15、1香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加另外，香菜含有精油，味道辛烈，千万不要单独打成汁饮用，可与其他疏果混打成汁饮用，但每次勿超过30克 2腐烂发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气。
小萌萌
