1、吃到嘴里有点软，有嘎吱声肯定是没熟炒的时候要放少许的水，防止豆角烧掉还更容易熟些，记住是少许水哦，放多了的话就变成煮了；这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦判断豆角是否熟透的方法是豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味推荐水煮豆角 食材豆角300g生姜油盐适量鸡精适量 水煮豆角的做法步骤 1；避免茄子炒软，豆角却没熟的现象锅中放入适量的猪油炒至七成热，再倒入洗净切好的蒜头红尖椒爆香，再倒入长豆角翻炒均匀，加入适量的蚝油鸡精盐炒熟即可出锅，这样炒出的豆角爽脆可口，非常有食欲，超长豆角不管是；豆角中毒有哪些症状绿豆真的有毒生豆里有一种有毒的蛋白质叫凝集素和皂甙，不炸会中毒中毒的特点是肠胃炎，有的人反应很大豆子未成熟中毒有什么症状怎么炒豆子 一生豆中毒有什么症状 生豆含有一种叫做凝集素；一般情况下，将水烧开，将豆角放到沸水中焯水5分钟左右差不多就熟了，豆角焯水的时间不能太短或太长，焯的时间太短口感发硬，还有可能会出现食物中毒，焯的时间太长可能会导致豆角变得很软，口感不好总结 豆角焯水。
2、1尝快起锅的时候夹一点豆角尝下，有点软不发硬没有“嘎吱声”就是熟透了2看观看豆角的颜色是否由青绿色转变为青黄色3借用工具用铲子或者其他锋利的物品切豆角，如果比较容易地被切断，就说明熟了；怎么判断豆角熟没熟？我们可以通过豆角的颜色来判断豆角是否已经熟了，当然仅从这一点判断是有一些片面的，还可以通过豆角的软硬程度，含水量，口感等综合来判断豆角的成熟度，平时我们在烹饪豆角的时候，宁可煮的时间长一点；怎样判断豆角熟没熟1已经变色 2用铲子可以比较容易地切断 3尝之，不再有有嘎吱声 方法一先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟方法二把弄好的长豆角先用开水焯5分钟左右，这样会好炒点 首先。
3、如果没熟的话就再炒一会儿其次要知道炒熟的豇豆比较软，而且外表看上去有些发瘪，而生的豇豆是比较硬，同时水分也非常的足，所以我们可以根据豇豆的外表以及质地来判断豇豆是否处于一个炒熟了的状态最后就是我们要知道；1看颜色 判断豆角是否成熟可以看颜色，如果豆角的颜色给人一种由青变黄的感觉，则说明豆角熟了相反豆角颜色为青绿色时，说明没有熟2看口感 将豆角放入锅内翻炒片刻后，将豆角取出尝一下，若豆角的口感有点；豆角变软了，尝了没有生豆味，就可以了豆角 又名长角豆带豆裙带豆，于夏天收获，体长豆角含丰富维生素BC和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻豇豆性味甘平；1看颜色nbsp 判断豆角是否成熟可以看颜色，如果豆角的颜色给人一种由青变黄的感觉，则说明豆角熟了相反豆角颜色为青绿色时，说明没有熟2看口感nbsp 将豆角放入锅内翻炒片刻后，将豆角取出尝一下，若豆角。
4、1用铲子不断翻炒的时候可以看出熟了的豆角已经变色，主要是因为熟了的豆角被浸透了汤汁，所以颜色很深，用铲子可以轻易掐断还可以夹一个出来尝尝，吃起来非常软嫩，不再有嘎吱的声音就是熟了炒豆角要焯水5分钟，炒3；豆角中含有皂荚素，所以烹饪的时候必须烧熟了再吃，不然会出现食物中毒的现象，判断豆角熟没熟最好的方法就是观察豆角的颜色是否有青绿色转变为青黄色，在出国之前尝一下是不是发硬，如果是软的就说明熟透了烹饪豆角的；将豆角放入锅内翻炒片刻后，将豆角取出尝一下，若。
5、判断方法1已经变色2用铲子可以比较容易地切断3尝之，不再有有嘎吱声方法一先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟方法二把弄好的长豆角先用开水焯5分钟左右，这样会好炒点 观看豆角的颜。
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