步骤 1 猪肉切片放入少许盐草果粉胡椒粉腌制，倒入少许菜籽油，防止炒肉的时候粘锅步骤 2 蒜切片，腌菜切段，干辣椒段油温八成热时倒入肉片快速翻炒，起锅然后往锅里放入干辣椒和葱片爆香之后再放入干腌菜。
倒入少许油，加热将备好的肉片倒入锅中，炒至8成熟 放入酸腌菜，与肉片肉末一起拌匀，炒熟，如果腌菜味道不是太浓的话可以再出锅前加小许盐出锅准备品尝简单又好吃的腌菜炒肉吧。
1食材准备腌菜适量，肉片或者肉末 ，盐少许2酸腌菜的处理一定要切细，切好后盛在碗中备用3肉片的处理把瘦肉如果想比较有味道也可以是五花肉切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10。
步骤 1把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用2把腌菜放案板上改刀切小一些3姜蒜切小，辣椒切段备用4把肥肉放炒锅里煸炒出油5肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味6下瘦肉翻炒熟7放入适量的盐翻。
做法1酸菜泡数小时切丝，肉片用盐料酒淀粉抓匀腌15分钟2热锅冷油煸炒肉片变色盛出3再起锅热油爆香葱姜郫县豆瓣酱，煸炒酸菜2分钟4放肉片料酒青红椒丝炒匀5放盐糖鸡精调味即可。
腌菜炒肉的做法步骤 1 瘦肉切片，青椒姜切片 2 瘦肉加料酒食盐淀粉生抽腌制10分钟 3 倒适量的油加干红椒生姜爆香 4 倒入瘦肉爆炒5 放入青椒 6 放入腌菜7 起锅装盘 8 为了看起来好看我加。
1猪肉洗净切成片加入适量的盐鸡精生抽淀粉油抓匀腌制半小时，咸菜洗净切成片，彩椒切小块蒜切末备用 2锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香 3放入彩椒翻炒至断生 4放入猪肉翻炒至变色变白 5放入咸菜翻炒。
拌匀，浸大概10分钟，倒入少许油，加热将备好的肉片倒入锅中，炒至8成熟 放入酸腌菜，与肉片肉末一起拌匀，炒熟，如果腌菜味道不是太浓的话可以再出锅前加小许盐出锅准备品尝简单又好吃的腌菜炒肉吧。
第一步咸菜炒猪肉咸菜100g，生猪肉100g，花椰菜12个，葱1根，鸡精粉5g，盐3g，美极鲜味汁10ml，水淀粉5g，油40ml，沸水适当制作步骤第二步备好原材料生猪肉洗干净后切成片，添加盐水淀粉鸡精粉和美极鲜。
5等3分钟之后，放入葱末香菜，搅拌均匀，就可以铲出食用了咸菜炒肉丝因为咸菜是熟的，而且也有盐，主要对肉进行调味，对咸菜进行调味即可这个菜里不用放太多的盐，盐多了的话会很不好吃，不要让肉炒的太干，差。
腌菜是这道菜的重头戏，除了自己腌制外，只有云南市场上才买的到，一般要腌制一个月左右的青菜才能食用，亚硝酸盐的含量一个月左右基本可忽略不计，健康又美味准备小碗左右的腌菜待用云南腌菜炒肉的做法 步骤2 放入适量。
咸菜炒猪肉的做法 咸菜拿出来后冲洗一下，切成丝请点击输入图片描述 瘦肉切成薄片，撒上一小勺生粉抓匀请点击输入图片描述 铁锅加入适量油，等油热了之后倒入肉片，快速翻炒1分钟即可倒入咸菜丝继续翻炒2分钟左右即可。
傣族风味水腌菜炒肉今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃上次上传了个傣味的饮料泡鲁达，今天上传一。
倒入少许油，加热将备好的肉片倒入锅中，炒至8成熟放入酸腌菜，与肉片肉末一起拌匀，炒熟，如果腌菜味道不是太浓的话可以再出锅前加小许盐出锅！准备品尝简单又好吃的腌菜炒肉吧！腌菜炒红豆1红腰豆提前用。
咸菜炒肉是一款炒菜，制作原料主要有咸菜猪肉等材料咸菜150g 猪肉150g 油适量 辣椒适量 1 咸菜切条，用清水洗下泡泡就不咸了2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟3 干辣椒洗净，切丝备用4 锅内多放些油。
腌菜炒肉 食材 步骤 1把肥瘦肉分开切好，切成肉丝备用2把腌菜放案板上改刀切小一些3姜蒜切小，辣椒切段备用4把肥肉放炒锅里煸炒出油5肥肉煸出油后，放入辣椒和姜蒜煸炒出香味6下瘦肉翻炒熟7。
打鸡蛋，然后拿着分成两半的蛋壳来回倒蛋黄，下面用小碗接着就可以取到蛋清然后，烧油炒姜丝，蒜，再把肉片倒进去，炒至肉片微微发白，即可出锅留下少量的肉，加入腌菜炒香之后在把肉片放在一起炒几分钟即可。
泡菜其实就是朝鲜咸菜的一个总称，辣白菜则是里面比较受欢迎的一种小咸菜了，平时我们在超市里面应该都是可以买得到的，或者我们可以在一些咸菜摊位里面看一看这道菜其实不仅特别的好吃，而且还有开胃的作用，在做这道菜的。
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