1做法青椒炒蛋2用料青椒细长型才够辣一大把，鸡蛋3个大的，蒜3瓣，一定要有蒜，越细越好，生抽适量，老抽少量，调色，一点点点就行，盐适量3将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用图片中是最偷懒。
10 辣椒断生，加盐调味，翻炒均匀 11 将锅内食材拨到锅边，淋入醋提味，翻炒均匀即可出锅 12 完成，装盘上桌小贴士 不吃辣可以换成彩椒最后烹醋可以提香加盐调味要根据口味来定辣椒炒肉的做法。
并加入少许的清水，盖锅把水烧干5待水差不多烧干后，再放入适量的盐鸡精即可，注意先前炒肉时已经放了少许的盐，这时再放盐要注意量6最后，香喷喷的辣椒炒肉就做好。
辣椒炒肉原料辣椒瘦肉大蒜盐淀粉酱油做法步骤第1步辣椒清洗干净第2步瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油第3步锅中倒入油爆香瘦肉，盛出备用第4步锅中倒入油爆香蒜末加入辣椒。
辣椒炒肉所需材料尖椒半斤猪肉200克油盐适量花椒粉1茶匙葱1段姜2片大蒜2瓣料酒半汤匙生抽2汤匙做法步骤1准备好所需材料，尖椒洗净，猪肉我用的是瘦肉，用五花肉炒味道更香 2把猪肉切成。
辣椒炒肉是一道色香味俱全的家常美食，螺丝椒，螺丝椒的特点是皮薄口感脆嫩辣味也更足，青椒大蒜猪肉瘦肉肥肉制作而成，做法简单，制作技法以煸炒为主，辣椒炒肉一上桌就要被秒光，成菜以后香辣过瘾，是一道。
辣椒炒肉 炒出一道绝佳的辣椒炒肉，首先应该将雷给肉切片，用盐，料酒，鸡精少许的糖腌制一下，然后下入油，葱姜蒜爆香，将雷吉肉片炒至变色，倒入酱油再放入切好的辣椒刚才能炒着一道倔强的辣椒炒肉，这个的话我感觉。
辣椒切丝，肉切片，放油，葱姜蒜爆炒，肉片爆炒，放入料酒，盐，鸡精，蚝油等烧熟即可。
小盆盆
