1蕨菜洗净放入热水里焯熟2捞出过凉水3猪肉切成丝，葱蒜切末4蕨菜沥干水分切成段5热油锅，放入肉丝翻炒6放入葱末炒香7放入花椒粉翻炒8放入酱油炒匀9放入适量白糖翻炒10放入蕨菜。
1 煮软的蕨菜，尖椒提辣 2 先炒尖椒 3 炒香 4 放进泡去涩味的蕨菜 5 翻炒几下 6 放盐入味 7 炒香炒入味 8 淋上生抽 9 放点鸡精炒匀出锅 小贴士 新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛切掉。
不易久放春日减脂大作战，不单是为了减肥更是为了身体健康，所以，不是不吃而是吃好吃对这道素炒蕨菜，蕨菜鲜爽嫩，荞苗带着香辣的味道，吃了一口又一口，根本停不下来，这样健康的美食，多吃也无妨啦。
捞出蕨菜，清水过一遍捞出，放入一个大点的盆里面，方便搅拌请点击输入图片描述 将所有的配料和调料全部放入，充分搅拌请点击输入图片描述 装盘，美味的凉拌蕨菜就做好了，香辣脆爽，好吃到停不下来请点击输入图片描述。
做法大蒜切片备用，蕨菜洗净，锅中加入适量清水烧开，蕨菜放入锅中焯水五分钟后捞起，放到凉水下冲洗，浸泡后切段备用辣椒酱，蚝油，生抽，醋，食盐，糖调制成汁备用锅中加入适量食用油烧热，加入蒜片爆香，加入切好。
1咸萝卜切丝，2切点红辣椒丝，3煮软泡去涩味的蕨菜，4烧油放进红辣椒炒香，5再放进咸萝卜丝炒匀，6淋上生抽，7放进蕨菜炒匀，8放点盐让蕨菜入味，9翻炒一分钟，调进十三香，调味鲜或鸡精提鲜，10。
野生蔬菜有很多种，如荠菜香椿曲马菜玉钱马齿苋等，这些都是常见的和受欢迎的，这个季节，还有一种野生蔬菜，蕨菜推荐给你蕨类植物又称猫爪盘和龙首盘，经过处理，蕨类植物味道鲜美，口感柔滑，无论是炸的还是冷。
1芹菜摘掉老叶洗干净用刀拍扁利于进盐入味2蕨菜选取肥嫩的部分，用盐开水焯过，红椒切小圈3坐锅烧油先下芹菜炒香再下蕨菜和红椒，调盐撒蘑菇粉拌匀就OK了。
制作时间10分钟内 用餐人数步骤 1 豆腐切成2厘米见方的豆腐块，然后放入沸水锅里焯一焯水，去除豆腥味，捞出备用2 葱姜蒜切碎备用3 香辣蕨菜拆封倒入小碗里备用4 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒香5 放入豆腐块。
小迷糊
