一红鲤鱼不仅能吃，而且很好吃，比普通鲤鱼嫩得多了到养鱼塘钓鱼时，钓到红鲤鱼，价格要贵一点，不仅意味着吉祥如意，而且红鲤鱼确实味道鲜美，肉质细嫩二鱼类，中文别名鲤拐子鲤子鲤科Cyprinidae中粗强的。
可以从以下几个方面进行红白锦鲤的挑选第一看健康状况买鱼一定要买活泼健康的，看清其身上是否有任何病症，不然买回来一条病鱼可能会传染给其他鱼第二看质地绯质要明亮有光泽，颜色可以是明亮的橙红色，也可以是深。
红白锦鲤的挑选技巧 第一看健康状况买鱼一定要买活泼健康的，看清其身上是否有任何病症不然买回来一条病鱼可能会传染给其他鱼第二看质地绯质要明亮又光泽，颜色可以是明亮的橙红色，也可以是深红色白质则要雪。
再将肉馅放入锅里炒变颜色，放少许料酒我个人觉得用张欲的白兰地更佳，再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀，这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟，把煎好的鱼再放进去，加两碗水放入小红辣椒，这会可以放盐，因为。
红鲤鱼鲤是杂食性鱼类，一般软体动物高等水生植物碎片底栖动物以至 细小的藻类或人工合成颗粒饵料均可食之可以吃白菜叶最好投喂人工合成颗粒饵料豆饼菜饼面包屑 鱼虫蛤蟹肉芜萍，浮萍等。
首先，要将红鲤鱼用清水洗净，挖去内脏，并处理干净，之后在鱼身上划几刀，在口上撒适量的食盐，腌大约半钟头以上左右然后将葱切成细丝状，然后将大蒜，姜，红辣椒等一些蔬菜都切成片状然后在锅里加大约的1勺油，然后。
价格上应该是红鲤鱼贵一些，因为红鲤鱼比较有观赏价值从口味上来说是没什么区别的。
江鲤鱼池鲤鱼河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味池鲤鱼青黑鳞，刺硬泥土味较浓，但肉质较为细嫩。
买产于江西省兴国县的红鲤鱼好兴国红鲤体色金红，背宽肉厚，背顶部鲜艳，两侧金黄，腹部银白色鳍红色，头呈三角形，口端挂有两对触须，又被称为金狮鲤，铜环鱼兴国红鲤鱼是淡水鱼中的佼佼者，它抗病力强，耗氧。
张檬檬
